Macallan Glenlivet As We Get It Bottled 1980's Independent Bottling

Macallan Amber 1824 Series

這是1824 系列（從釀酒廠成立那一年開始）的第二款蘇格蘭威士忌，我不久前在2016 年2 月在馬德里一家名為La Chimenea（壁爐）的酒吧喝過這款威士忌，現已不復存在。他們在一些裝滿冰塊的杜松子酒杯中提供的服務非常糟糕（檢查圖片），即使我把大部分都拿走了，品嚐可能還是有缺陷的（這是當時寫的。） 我喜歡這樣的想法：這些威士忌從不著色，它們的名字來自它們原來的顏色，根據成熟時間的不同，從金色到琥珀色（這篇評論），到赭石色到紅寶石色（準備飛濺），並且總是單獨成熟雪莉酒桶中，麥卡倫商標。這是個好主意。...

Score 87/100

Macallan Signatory 20/1984 #7098

來自 Signatory 的木桶強度系列。麥卡倫 20/1984，雪莉酒桶熟成，木桶 7098，55.9% 這是我作為一名認真的威士忌學生多年來品嚐過的最令人驚嘆的威士忌。我第一次品嚐是在內華達州拉斯維加斯的威士忌閣樓/怪胎青蛙，感謝亞當·卡默 (Adam Carmer)，讓我享受到了這種樂趣。接下來的 6 個月裡我一直在尋找這瓶稀有的瓶子，終於成功了！現在很高興在我的個人收藏中。 鼻子簡直太用力了！楓糖漿（！）、薑餅和焦糖壓倒了感官。這將是令人驚奇的！口感更豐富：焦糖餅乾沾黑牛仔咖啡。油狀，幾乎是蠟狀的黏度。 55.9%ABV...

Score 98/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

鼻子：甜莓、香料、巧克力糖漿、焦糖、橡木味。 口感：像草莓一樣深沉的漿果，巧克力蛋糕上的覆盆子糖漿，還有多層巧克力慕斯，就像 PF Changs 的巧克力牆甜點一樣。酒體中等，帶有香料、蜂蜜、焦糖、木瓜、糖蜜、腰果的味道。 餘韻：中長到長，蛋糕麵團，糖果糖。 這確實是一杯好酒。它精緻而優雅——非常平衡。它會謹慎行事，不想造成喚醒。是否存在過於平衡的情況？如果未冷凍過濾，則該值將高於 90，酒精度為 46%。

Score 85/100

Macallan 1964 25 歲

這太棒了！我聞到的第一件事是焦糖布丁上新鮮燒焦的糖，還有香草和淡淡的甘草？薰衣草？ ——我很難準確地定位——氣味。此外，也讓人想起陽光明媚的周日早晨塗有黃油和楓糖漿的煎餅。 啜飲變得像糖漿一樣濃鬱，帶有淡淡的煙燻和焦糖的味道，但並不甜得令人作嘔。可能有一點咖啡或可可，可以抵消甜味。餘韻久久縈繞在我的舌頭上。 好東西！

Score 97/100