Macallan 1975 20 年 First Cask

Macallan 15 歲 Fine Oak

去年聖誕節，我從一位非常慷慨的朋友那裡收到了麥卡倫 12、15 和 18，全部屬於優質橡木系列。每個人的筆記都是在一次會議中直接相互比較而記錄的。 12 歲和 15 歲之間的差異是三者中最顯著的（15 歲和 18 歲有些相似）。 鼻子：濃鬱的焦糖和楓糖漿。橘子.這是一個有品質的鼻子。光是聞到這個就已經很滿足了。 口感：甜橡木、檸檬皮、花香的回歸。圓潤且隨和。 餘韻：不幸的是，與 12 年陳釀非常相似，但由於橡木的影響，它的味道更濃鬱一些。 在我看來，鼻子是這款威士忌的明星。不幸的是，鼻子和味道不太接近。鼻腔濃鬱，味道濃鬱，味道卻有些模糊。然而，如果口味更前衛一點，這款威士忌比 12...

Score 84/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

麥卡倫 12 歲。 很難相信我已經吃過 25 種，但我不記得曾經嘗試過 12 種。 但像我這樣的木桶強度勢利小人關心這個什麼呢？ 我現在在波士頓，這是我所在餐廳的酒吧提供的三種蘇格蘭威士忌之一。 我已經擁有並且可以訪問另外兩個，所以這是理所當然的。 第一杯可以喝一個半小時，所以我又買了一杯，從快速倒空的瓶子裡倒出45 cc，雖然它不是最好的玻璃杯，也不是最好的設置，但我想我可以得到足夠的快速回顧。 當我第一次倒酒時，瓶子已經滿了，一個半小時後我回來時，瓶子已經大約半滿了。我加了幾滴水。 聞起來有明顯的甜雪莉酒的味道，淡淡的植物味，也許還有一絲硫磺的味道，但我不介意。一絲香料的味道。...

Score 87/100

Macallan 39 歲 ‘Speymalt’ 1970 Vintage Gordon & Macphail

這款麥卡倫以 Speymalt 標籤裝瓶。它是 1970 年 11 月 20 日的蒸餾酒（我甚至還沒有慶祝我的一歲生日！），於 2010 年 9 月 1 日裝瓶，特別是為 La Maison du Whisky 設計的。它在 2010 年 Malt Maniac Awards 上獲得了金獎，所以它不會很糟糕。 第一口吸完後，我的臉上就綻開了笑容。這款酒果香濃鬱，極為柔軟。就像我們所習慣的那個時代的麥卡倫。李子、葡萄乾、黑莓、楓糖漿、草莓、杏桃醬和榛果。咖啡的味道。清新薄荷。派對！ 它一開始是果味和甜味，但很快橡木味也加入進來。核桃。丁香。姜。甘草。美妙的口感。...

Score 91/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

我一直渴望將《12 歲》和《琥珀》並排拍攝。嘿 - 現在正是最好的時機！ 我的理解是，帶有年份說明的雪莉橡木威士忌正在逐步淘汰（我認為除了亞洲以外的所有地方），取而代之的是 NAS 1824 系列瓶子。因此，顯然，在北美幾乎不可能再找到這款 12 歲威士忌了。如果有人想糾正我，請隨意...... 顏色是深沉、濃鬱的銅金色。聞起來，都是雪利酒、雪利酒和更多雪利酒的味道，它（與金酒不同）沒有任何硫磺的痕跡。它幾乎壓倒了精緻的大麥糖，但也不完全是。中度黑巧克力、舊皮革、肉桂和一籃混合水果（棗子、葡萄乾、木瓜和青蘋果）。水使精神暴露得更多一點，但也不是太多。正是您所期望的 -...

Score 89/100