Macallan Fine Oak 18 年

Macallan Classic Cut 2019

Classic Cut 系列是麥卡倫於 2017 年推出的，可能被認為是對麥卡倫過去時代的致敬——早在 Fine Oak 推出之前，波本桶就在這裡推出。這是一款每年回歸的限量版，僅在雪莉酒桶中成熟。要先明確的是，雪莉酒調味桶。它按照木桶強度裝瓶。我的，從 2019 年開始，酒精度為 52.9%。 我首先註意到的是橡樹！出乎我的意料，也不是我所希望的。但讓它呼吸五分鐘，一切都會好起來的。事實上，它在新鮮無花果、草莓、椰棗和燉榅桲上會散發出美妙的芳香。再給它更多的時間，它就會變得有點像糖果。紅色蕾絲糖果和水果卷。 ...

Score 86/100

Macallan 15 歲 Fine Oak

我吃過的幾次都是在我父母所在城鎮的一家不錯的當地餐廳。我們偶爾會去那裡，最近我們去那裡只是為了慶祝生活的樂趣，並一起度過一些時間。 但是，閒聊夠了，我會將其保存到博客中......讓我們開始評論： 品酒筆記： 鼻子：如果可以這麼說的話，這是一個「飽滿」的鼻子。我當然會買香草味和一堆橡木味。鼻子上也有一些香料的味道，也許是肉桂的味道。它是如此的圓潤，我可以坐在這裡很長時間，只是用鼻子聞它。 口感：接下來的表演帶有奶油蜂蜜的味道，也許還有太妃糖的味道。足夠的橡木味讓你知道它的存在，還有一種揮之不去的甜味……巧克力、黑巧克力。 餘韻：帶有一些水果的辛辣味。更多巧克力……順滑、甜美、悠長。 結論...

Score 86/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

我在中國時擁有一瓶這個，記得它很不錯。當地一家商店的售價為 54 美元+稅，我願意花這個錢來獲得相同的體驗。然後我意識到，在美國，這款酒的裝瓶酒精度為 43%，而在亞洲的裝瓶酒精度為 40%。我當時是絕對願意的！所以我要回顧一下這個，然後將我的筆記和我從其他瓶子中記住的內容進行比較。 瓶子已滿 90%，打開後約一週。 鼻子：堅果和巧克力口味。榛子裹著巧克力。深色水果（李子、黑葡萄）、可可粒和紅糖。聞起來像費雷爾金莎的味道！ 口感：與鼻子相比，水果更多，堅果更少。覆盆子、黑莓、李子、黑葡萄和烤黏糊糊的櫻桃，都被一層牛奶巧克力包圍。低度斯佩塞德酒的風味濃鬱。 ...

Score 89/100

Macallan Whisky Makers Selection

大約一個月前，我對倫巴第 14 年麥卡倫威士忌和該酒廠自己的 1824 年收藏的「精選橡木」進行了比較。好吧，今天早上我有幾分鐘時間再做一杯麥卡倫，同樣來自 1824 年系列，名為“威士忌製造商版”（感謝 Ross Allen 提供了這個！） 據釀酒廠稱，這種特殊的表達方式是由威士忌製造商鮑勃·達爾加諾(Bob Dalgarno) 使用雪利酒和波本酒桶混合而成，並以較高的42.8% 酒精度裝瓶（這就是“鮑勃喜歡品嚐他的麥卡倫的方式”）。...

Score 69/100