Macallan 8 年 Bottled 1980s 75cl

Macallan 25 歲 1976 Silver Seal

這是 Silver Seal 所謂的“First Bottting”，早在 2001 年就推出了，現在幾乎絕跡了。我時常在拍賣會上看到它，但它的售價高達 700 至 1000 歐元。因此，我很慶幸收到了我的朋友恩里科寄來的樣品。 美妙、深色、甜美的香氣，帶有陳年雪莉酒、皮革、雪茄盒和月桂樹的味道。還有一種未定義的花香。肉湯的味道。木煙和血橙。老套。迷人的。 身體狀況良好，即使在瓶子裡呆了這麼多年。類似金屬的東西，我常用舊瓶裝的東西。再次是在巨大的甜味之前的花香元素。讓我想起葡萄乾、土耳其軟糖、桃子乾和軟糖。精彩的。 餘韻中等長，有糖果般的甜味，並帶有一絲木煙味。...

Score 90/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

所有蘇格蘭威士忌愛好者都知道麥卡倫，除了以下推薦之外我沒有什麼可補充的。我生活在一個持續炎熱的環境中，不喜歡用冰來稀釋大多數蘇格蘭風味，也不喜歡帶著冰塊去餐廳。我開發了一種簡單的方法來保持威士忌的適當冰鎮度。我點了蘇格蘭威士忌，裝在小酒杯裡，甚至是格倫凱恩杯裡，還有加冰塊的岩石杯裡。將飲用水倒入岩石杯中，並將傾斜的酒杯放入杯口。旋轉一下，讓它根據您的喜好冷卻。這就是麥克納馬拉方法。多年來，我一直像這樣感到不寒而栗，從來沒有聽過一些令人難以置信和獨特的言論。我希望你能像我一樣喜歡它。維克·麥克納馬拉

Score 98/100

Macallan 1991 20 歲 Hart Brothers

麥卡倫釀酒廠由亞歷山大·里德 (Alexander Reid) 於 1824 年創立，在麥卡倫農場的原始建築內運作。當時，它以附近的一座莊園命名為埃爾奇斯釀酒廠。酒廠在成立之初曾多次易主，直到 1892 年羅德里克肯普 (Roderick Kemp) 掌權後才穩定下來；在坎普的領導下，酒廠更名為麥卡倫格蘭利威酒廠。坎普家族一直保留著麥卡倫的控制權，直到 1994 年將其出售給日本三得利集團和高地蒸餾集團組成的財團。 1999 年，該酒廠成為愛丁頓集團 (Edrington Group) 的一部分，愛丁頓集團 (Edrington Group) 是該集團的現任所有者（三得利 (Suntory)...

Score 82/100