Macallan 1967 35 年 Fine Rare

Macallan SMWS 24.119

這是蘇格蘭麥芽威士忌協會對一款 26 年（1985/2012）麥卡倫的評論，被稱為「微妙、芬芳、閃爍」。我對麥卡倫生產的任何產品都沒有很高的評價：無論是價格過高還是受到過高評價的威士忌，包裝上都充滿了廢話行銷。但人生苦短，無法堅持第一印象，因此我選擇了一款舊時的麥卡倫，由一家有價值的威士忌俱樂部裝瓶，並被我的同事們譽為優質威士忌。 讓我們看看老麥卡倫能否改變我對當代麥卡倫的看法。 描述：金紅寶石色，在補充裝波本桶中成熟，裝瓶酒精度為 57.1%。 鼻子：蜂蜜和燉蘋果的香味，淡淡的生鏽金屬香味，帶有泥炭煙和石楠花的味道，下面潛伏著木頭拋光劑的味道。...

Score 86/100

Macallan 2005 Bottled 2014 Speymalt

我在蘇格蘭威士忌拍賣會上遇到了一些年輕的麥卡倫威士忌，所以讓我們比較一下其中的兩款：一款 G&M 2005 年 9 年斯佩麥芽威士忌，以及一款迷你標準 10 年威士忌。讓我們從 G&M 開始，在初裝和再裝雪莉酒桶中熟成。瓶子已經打開了大約六個月左右。 顏色是中等金色。聞起來有稀薄的蜂蜜、水煮梨、未成熟的香蕉和拐杖糖的味道。檸檬酥皮。鳳梨.麥金托什太妃糖。比較花香。精神是一點餅乾。加水後果味較濃、草味更濃。果味烈酒和溫和的雪利酒之間的平衡非常好。...

Score 86/100

Macallan Fine Oak Masters Edition

幾十年來，麥卡倫被稱為僅在雪利酒桶中陳釀的釀酒廠，因為他們認為這可以釀造出最好的威士忌。我們都知道雪莉酒桶比無所不在的波本酒桶貴很多。他們的高端雪莉酒熟成威士忌銷量龐大。以至於他們在購買雪莉酒桶時遇到了麻煩，雪莉酒桶變得越來越稀有，因此更加昂貴。但麥卡倫的行銷人員想出了一個解決方案，讓麥卡倫能夠使用波本酒桶：他們在 2004 年推出了 Fine Oak 系列。我已經嚐過其中的好幾種，但今天我們將嘗試一種變體：優質橡木大師版。裝瓶時酒精度稍高，為 42.8% ABV。它是雪利酒和波本威士忌桶的混合。 鼻子簡直太神奇了。精緻的花香，帶有柑橘、香草、桃子的高調，以及甜麥芽、鳳梨和榛果的低調。...

Score 89/100

Macallan Edition No 6

這就是：麥卡倫版系列的第六款也是最後一款。我有幸在麥卡倫的線上演示中品嚐了它，包括威士忌，還有相當多的解釋和宣傳材料。當然，這充滿了促銷陳詞濫調，但考慮到它是由品牌大使介紹的，這才合乎邏輯。話雖如此：一切都組織得無可挑剔，我收到的包裹是世界上絕無僅有的（不僅僅是威士忌樣品，讓我們就這樣吧）最重要的是：威士忌非常非常好。 散發出美妙的李子、櫻桃、太妃糖和咖啡、焦糖榛子、無花果和一絲立方體的香氣。立刻就有了肉桂和生薑的好辣味。我立刻想起年末慶祝活動期間的一家麵包店。...

Score 87/100