Macallan 1960 Vintage Label 100 Proof

Macallan 39 歲 ‘Speymalt’ 1970 Vintage Gordon & Macphail

這款麥卡倫以 Speymalt 標籤裝瓶。它是 1970 年 11 月 20 日的蒸餾酒（我甚至還沒有慶祝我的一歲生日！），於 2010 年 9 月 1 日裝瓶，特別是為 La Maison du Whisky 設計的。它在 2010 年 Malt Maniac Awards 上獲得了金獎，所以它不會很糟糕。 第一口吸完後，我的臉上就綻開了笑容。這款酒果香濃鬱，極為柔軟。就像我們所習慣的那個時代的麥卡倫。李子、葡萄乾、黑莓、楓糖漿、草莓、杏桃醬和榛果。咖啡的味道。清新薄荷。派對！ 它一開始是果味和甜味，但很快橡木味也加入進來。核桃。丁香。姜。甘草。美妙的口感。...

Score 91/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

香氣：經典雪莉酒、檸檬皮、焦糖、一點麵包味。水確實能帶出這些味道。水還將焦糖推到前面。不算太深，但是很過癮。 口味：雪莉水果、焦糖玉米、磅蛋糕、藍莓。抵達時缺乏。比較模糊。 餘韻：雪莉酒橡木和蔗糖。甜美又得體。 這是一款上好的威士忌。它缺乏複雜性，可能有點模糊，但這使得它成為一種在放鬆而無需過多關注時飲用的優質威士忌。總的來說，我更喜歡年齡較大的麥卡倫（1989 年的 18 年陳釀非常棒！），但這款 12 年陳釀比 12 年的 Fine Oak 麥卡倫好得多。受到推崇的。

Score 86/100

Macallan 18 歲 Sherry Oak

這是 1991 年裝瓶的。 鼻子：鼻子具有豐富的深度，首先是一束紅色水果和漿果的香味，然後變成一種嚴重氧化的怪物，最後讓位於奶油糖、薄焦糖、無花果和濃鬱的草莓烤餅的平衡混合。年輕的雪莉酒。 上顎：與鼻子相比，有點平庸。微妙的焦糖和蘋果派。 餘韻： 發展成濃鬱的草莓、大黃、一些香草味，並帶有輕微的氧化味。簡單易飲的受雪莉酒影響的威士忌。 有時我會忘記這件事有多好，而且很容易認為這是理所當然的。有些年份已經錯過了，但這是另一個出色的麥卡倫。我只是希望它不要那麼貴！

Score 89/100

Macallan Cask Strength

描述這一點的最好方法是標籤上的內容——它是麥卡倫的木桶強度版本，其口味非常讓人想起麥卡倫 12。 顯然，更高的度數會在鼻子上和蘇格蘭威士忌的酒體中帶出酒精味。缺乏冷過濾會在鼻子上帶來一種非常有趣的味道，我可以最好地描述為你從美味的奶酪中得到的那種等級、洞穴陳釀的味道（這款蘇格蘭威士忌與奶酪非常搭配）。無需切割意味著所有傳統的麥卡倫風味都得以充分呈現：雪莉桶裝、順滑的甜味和香草/柑橘的味道。 總而言之，它並不適合所有人。我當然不會每天都喝它——對於穩定消費來說它太多了。但它的作用完全符合標籤上的說明，如果你有興趣的話，它真的非常好。如果你既喜歡麥卡倫的標準系列（例如 12...

Score 70/100