Macallan 1950 52 年 Fine Rare

Macallan 12 歲 Sherry Oak

去年我有一瓶 750 毫升的 Mac 12 年雪莉橡木桶，我品嚐了很多次，但從未真正「喜歡」它。我最終分享了很多次，大概贈送了 2/3 的瓶子。我從來沒有寫過關於它的評論，坦白說，我不記得它的味道是什麼，或者為什麼我不太喜歡它。因此，一年後（以及許多麥芽威士忌），我拿起了 50 毫升的微型威士忌來重新品嚐。這是我的筆記： 麥卡倫 12 年雪莉橡木威士忌是一款專門在產自西班牙赫雷斯的雪莉橡木桶中陳釀 12 年的威士忌。裝瓶時酒精濃度為 43%。 鼻子：倒完酒後，在坐下來寫作之前，我聞到了一股雪利酒的甜味，這正是人們所期待的 100%...

Score 80/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

正如你從我的個人資料中看到的那樣，我認為任何低於 70 分的事情都是令人徹底厭惡的。然而，由於你們中的許多人都喜歡這款麥芽威士忌，因此我對這款麥芽威士忌以及其他對我不感興趣的優質麥芽威士忌的評分低於 68 分，這對我來說是不公平的。如果我這樣做的話，只會降低整體評分。我嘗試過的只有兩種混合物的評級為 30 或更低，這是我什至不會給無家可歸的人的東西。 那為什麼我差點把這個還給酒吧呢？它對我的口味來說太厚太甜了。由於這是對麥卡倫的一次糟糕的第一次嘗試，我會非常猶豫是否要嘗試他們的其他產品。如果你喜歡它，那麼我尊重這一點，以防止我的評分變得低得離譜。

Score 68/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

香氣：濃鬱的香草味和一大堆經典雪莉酒桶的味道，如杏仁、一點櫻桃、巧克力的甜味和橘子的味道。非常溫和的鹹味和烤榛子的味道。這款酒略顯油膩，並以精緻的木煙味為基礎，形成鮮明的對比。 口感：香草、紅色莓果、肉桂香料和牛奶巧克力的香氣。結構非常好，非常好喝，煙霧保持得很好。 餘韻：良好而持久的煙燻味帶來悠長而乾爽的餘味，沉著地結束了華麗的中味口感。 這真的是很好的威士忌，而且確實很容易喝下去！

Score 83/100

Macallan Classic Cut 2019

Classic Cut 系列是麥卡倫於 2017 年推出的，可能被認為是對麥卡倫過去時代的致敬——早在 Fine Oak 推出之前，波本桶就在這裡推出。這是一款每年回歸的限量版，僅在雪莉酒桶中成熟。要先明確的是，雪莉酒調味桶。它按照木桶強度裝瓶。我的，從 2019 年開始，酒精度為 52.9%。 我首先註意到的是橡樹！出乎我的意料，也不是我所希望的。但讓它呼吸五分鐘，一切都會好起來的。事實上，它在新鮮無花果、草莓、椰棗和燉榅桲上會散發出美妙的芳香。再給它更多的時間，它就會變得有點像糖果。紅色蕾絲糖果和水果卷。 ...

Score 86/100