Macallan 1948 53 年 Fine Rare

Macallan 15 歲 Fine Oak

我之前在一家不錯的餐廳晚餐後嘗試過 12 年的優質橡木，基於此，我買了這款 15 年的，根據評論，它是更受歡迎和好評的一個。我已經很喜歡這款 12yo 了，我必須說這款老瓶裝並沒有讓我失望。 香氣始於豐富的水果味。經過三重木桶熟成（2 個雪莉桶和 1 個波本威士忌），雪莉酒熟成絕對有優勢。也許波本威士忌酒桶也有顯著的影響，我想是用香草調味的杏桃和桃子果醬。橘子也一樣。這種非常有前途的香氣中還帶有一些單寧橡木味。確實不錯！ 上顎延續到鼻子的末端。濃鬱而甜美的果香，帶有一些橡木和香料的味道。極順滑且平衡，讓口腔充滿成熟水果的味道。這個只需要一小滴水就可以稍微打開，但不需要太多。總而言之非常滿意。...

Score 89/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

正如你從我的個人資料中看到的那樣，我認為任何低於 70 分的事情都是令人徹底厭惡的。然而，由於你們中的許多人都喜歡這款麥芽威士忌，因此我對這款麥芽威士忌以及其他對我不感興趣的優質麥芽威士忌的評分低於 68 分，這對我來說是不公平的。如果我這樣做的話，只會降低整體評分。我嘗試過的只有兩種混合物的評級為 30 或更低，這是我什至不會給無家可歸的人的東西。 那為什麼我差點把這個還給酒吧呢？它對我的口味來說太厚太甜了。由於這是對麥卡倫的一次糟糕的第一次嘗試，我會非常猶豫是否要嘗試他們的其他產品。如果你喜歡它，那麼我尊重這一點，以防止我的評分變得低得離譜。

Score 68/100

Macallan SMWS 24.104 “Chocolate box at Christmas”

香氣：巧克力塗層堅果、葡萄乾、大量乾果的甜雪利酒香氣：葡萄乾、李子、一些木器清漆，最後是黑巧克力、香料（丁香、肉桂）和香草味糖。香甜、甘美、美味。如果味覺有那麼好，這將會是一個愛情故事！ 上顎：對舌頭的影響很大，這得益於高酒精度。從焦糖開始，然後是胡椒，然後是蜂蜜花蜜，然後是巧克力包裹的水果蜜餞，裡面有杏子、葡萄乾、李子，所有這些都與金色糖漿混合。又甜又甜又辣的東西。加水：會變得更木香、更甜，並帶有一些額外的巧克力味道。 餘韻：乾果沙拉，餘韻悠長，帶有一些堅果味。複雜，而且做得很好。一個很棒的SMWS。

Score 90/100

Macallan 1970 Speymalt cask #10031

繼 Speymalt Macallan 1970 木桶 #8326 贏得 2009 年麥芽狂人獎之後，這款同門 Macallan 1970 木桶 #10031 又在 2010 年 MM 獎（最佳雪莉酒桶）中贏得金獎。 一款由 Gordon & MacPhail 為 La Maison du Whisky 裝瓶的 39 年麥卡倫威士忌。開始了！ 麥卡倫 ‘Speymalt’ 1970（46%，Gordon & MacPhail 參加 2010 年 LMdW，第一瓶雪莉酒 hogshead #10031）...

Score 90/100