Macallan 14 年 1997 Old Malt Cask Douglas Laing

Macallan SMWS 24.104 “Chocolate box at Christmas”

香氣：巧克力塗層堅果、葡萄乾、大量乾果的甜雪利酒香氣：葡萄乾、李子、一些木器清漆，最後是黑巧克力、香料（丁香、肉桂）和香草味糖。香甜、甘美、美味。如果味覺有那麼好，這將會是一個愛情故事！ 上顎：對舌頭的影響很大，這得益於高酒精度。從焦糖開始，然後是胡椒，然後是蜂蜜花蜜，然後是巧克力包裹的水果蜜餞，裡面有杏子、葡萄乾、李子，所有這些都與金色糖漿混合。又甜又甜又辣的東西。加水：會變得更木香、更甜，並帶有一些額外的巧克力味道。 餘韻：乾果沙拉，餘韻悠長，帶有一些堅果味。複雜，而且做得很好。一個很棒的SMWS。

Score 90/100

Macallan Whisky Makers Selection

大約一個月前，我對倫巴第 14 年麥卡倫威士忌和該酒廠自己的 1824 年收藏的「精選橡木」進行了比較。好吧，今天早上我有幾分鐘時間再做一杯麥卡倫，同樣來自 1824 年系列，名為“威士忌製造商版”（感謝 Ross Allen 提供了這個！） 據釀酒廠稱，這種特殊的表達方式是由威士忌製造商鮑勃·達爾加諾(Bob Dalgarno) 使用雪利酒和波本酒桶混合而成，並以較高的42.8% 酒精度裝瓶（這就是“鮑勃喜歡品嚐他的麥卡倫的方式”）。...

Score 69/100

Macallan 10 歲 Sherry Oak

麥卡倫在斯佩塞市中心蒸餾而成，可以說是當地最出色的單一麥芽威士忌之一。 10yo 是雪莉橡木系列的入門產品。 果香濃鬱，雪莉酒香氣濃鬱。我聞到了橘子果醬、杏子、太妃糖和一股煙味。 口感中等酒體，極為圓潤。它的口感絲滑，就像雪利橡木系列中的每一款麥卡倫產品一樣，非常順滑和甜美。再次有柳橙和太妃糖的味道。 餘韻不太長，很甜，有很多橘子的味道。 我非常喜歡這個表達方式。它比 12yo 甜得多，並且在橙子和太妃糖的強調上非常獨特。這是我認為性價比非常好的少數麥卡倫之一。

Score 87/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

啊，麥卡倫 12 號雪莉酒。我敢打賭這是台灣最受歡迎的威士忌。但我不常買。為什麼？嗯，我覺得應該更強大，更實惠。這比大多數具有較高酒精度的入門級 12 歲孩子的花費略高，我可能會對此持反對意見。但除此之外，它仍然是一款不錯的酒。讓我們開始吧。 香氣：經典麥卡倫雪莉酒。甜、乾、辛辣、木香和霉味。巧克力、大麥、草、乾草、橡木、肉荳蔻、椰棗、楓樹、焦糖和莓果醬。 口感：輕盈、水潤。巧克力、杏仁酒、楓木、烤堅果、肉荳蔻、發霉的橡木、酸牛奶、提拉米蘇和蘭姆酒球。 餘韻：木質香料、苦杏酒、烤山核桃、牛奶巧克力、棗子、皮革、橡木、糖蜜、肉桂和肉荳蔻。簡短，但令人愉快且複雜。...

Score 84/100