Hanyu 1988 "Nice Butt" Cask 9307

Hanyu Ichiro's Malt Seven of Spades

這是阿久人一郎的「卡片系列」中最後的表達方式之一。它於 1990 年蒸餾，並在大桶中熟成，然後在干邑木桶（木桶＃525）中完成。它於 2012 年發布。 鼻子清淡且出人意料的甜，可能是由於干邑白蘭地桶的餘味所致？香草口味之後是檸檬、軟糖和焦糖布丁。我想說，這是水果和餅乾的完美組合。 口感中等酒體，微辣。餅乾又回來了，伴隨著檸檬和柳橙。此外，木質香也悄悄滲透進來，為整體風味增添了令人歡迎的元素。總而言之，這是一種非常平衡的口感。 餘韻中等長度且乾燥。我又嚐到了檸檬和餅乾的味道，儘管味道不如口感上那麼明顯。...

Score 86/100

Hanyu 2000/2012 12 歲 La Maison du Whisky

羽生釀酒廠位於東京以北 70 公里的同名小鎮。最初的公司是由 Akuto 家族於 1626 年創立的家族企業，Akuto 家族是秩父鎮的清酒製造商。 1941 年，代表Akuto 家族第19 代的Isouji Akuto 在羽生建立了一家工廠生產酒精，並於1946 年獲得了生產許可證。 。然而到了 2000 年，公司陷入困境，Akuto 家族決定出售，但新主人對生產威士忌並沒有表現出任何興趣。因此，該釀酒廠於 2000 年關閉，隨後被拆除。創始人的孫子 Ichiro Akuto 收購了 400 桶剩餘的威士忌庫存，並從那時起一直將其釋放。這種特殊的表達方式於 2000 年蒸餾，在...

Score 84/100

Hanyu Ichiro’s Malt 2000 Single Cask

秩父釀酒廠位於秩父町，靠近埼玉市，距離東京西北方約 120 公里。釀酒廠富有魅力的創始人阿庫託一郎(Ichiro Akuto) 於2007 年開始建設規劃，在完成釀酒廠、裝瓶廠和倉庫後，他於2008 年春天開始蒸餾。進口的，除了從當地啤酒廠購買的糖化桶。 Ichiro Akuto 的長期計劃是最終自己種植大麥、製作麥芽和泥炭，但目前大麥是從英國和德國進口的，泥炭是從蘇格蘭進口的。該酒於 2000 年蒸餾，2009 年在 8779 號大桶中裝瓶，年份為 9 年，產量為 230 瓶。 香氣濃鬱，帶有濃鬱的麥芽味、辛辣味和堅果味。作為主要口味，我發現了乳白色餅乾、軟糖和焦糖的味道。...

Score 84/100

Hanyu 'Colour' Joker

2014年，阿庫藤一郎（Ichiro Akuto）發布了羽生卡系列的最後幾瓶酒，兩款酒都被稱為“Joker”：一款帶有彩色標籤，另一款帶有單色標籤。這篇評論指的是「顏色」版本，來自多個年份（1985年、1986年、1988年、1990年、1991年和2000年）和不同木桶類型（雪莉酒桶、潘趣酒、前干邑、大桶、前馬德拉酒、前波本威士忌和奇比達魯）。總產量為 3,640 瓶，遠高於單桶裝瓶的「Monochrome」版本。...

Score 87/100