Bowmore 8 年 1998 Provenance Douglas Laing

Bowmore Small Batch

Bowmore 小批量在第一次和第二次裝滿的波本桶中熟成。品嚐的每一步都令人驚訝地清淡，所以來自艾雷島的味道有點令人失望。 我所說的不僅僅是缺乏泥炭或煙霧，感覺這個鮑莫爾很平坦，沒有特色。這就是為什麼當我喝這瓶酒時，它真的感覺就像沒有任何附加條件。 我知道我太嚴厲了，因為 Bowmore Small Batch 還可以。 80分證明了這一點。但我覺得對於一家著名的艾雷島釀酒廠來說，80分還不夠。他們把標準定得這麼高。 鼻子：帶有泥炭、蜂蜜和香草的辛辣味。有點像波本威士忌的鼻子。泥炭留在背景上，帶有淡淡的石灰味。 味道： 淡淡的，帶有青草味和柑橘味。清淡、鹹味和泥炭味。 ...

Score 80/100

Bowmore 15 歲 - Darkest

Bowmore 15 Darkest 是迄今為止我評測過的最難的瓶子。它先在美國波本威士忌酒桶中陳釀，然後在奧洛羅索雪莉酒桶中陳釀，是少數自信威士忌的產物，其中煙熏和雪利酒成分各有特色……“暗示”一詞在這裡不適用。 HP 12 處於這一類別的邊緣，但與 Bowmore 相比顯得溫和而精緻。 瓶鼻：濃鬱的水果味、葡萄乾和巧克力的味道…經典雪莉酒的標誌。 玻璃鼻：一種獨特的油性石油煙味，讓我想起工廠、汽車店或瀝青。 口感：可愛、甜美、活潑、複雜的果味開頭……然後，主導性的煙熏霧氣滾滾而來，佔據主導地位，直到下一口。獨特的石油煙霧似乎與鼻子和鮑莫爾的其他表情一致。所有的味道都沒有水。...

Score 83/100

Bowmore Tempest / 10 歲 / Batch 3

Bowmore Tempest 於 2009 年首次發布。本次審查著重於批號。 3 於 2011 年發布。 嗅覺首先是鹹味和「海洋」味道，然後是鹽水和淡淡的煙味。有一點皮革的味道，再加上檸檬皮的味道。接下來，葡萄柚和香草的味道逐漸顯現，接著是甘草和一絲白胡椒的味道。 口感中等酒體，辛辣。葡萄柚和檸檬佔據中心舞台，然後煙熏（現在非常明顯）與橙子的味道一起出現。到最後，味道變得非常辛辣，甚至有點苦。 餘韻中等，鹹而略帶苦味。煙霧存在但較弱。鹽水和香草的味道再次出現，並溶解在青草味中。...

Score 87/100

Bowmore 15 歲 Laimrig batch 3

泥煤和雪莉酒，威士忌的鹽和塔巴斯科辣醬。作為強大的風味劑，它們常常決定我們單一麥芽威士忌的發展方向。從單一麥芽威士忌的增強劑到主導力量，我們當然都喜歡它們的其中一種表型。 但設計一款能夠充分發揮兩者優點的記憶體可能相當棘手。您需要創造出豐富、大膽和酚味口味的完美平衡組合。 Lagavulin Distillers 的版本和 Ardbeg Uigeadail 非常清楚如何將兩者微調到萬無一失的平衡，但還有另一個來自 Indaal 湖畔的艾雷島競爭者。我不是說布赫拉迪。 描述：第 3 批，在前波本酒桶中熟成 14 年，在西班牙橡木雪莉桶中完成，於 2012 年裝瓶，酒桶濃度為 53.7%。...

Score 88/100