Bowmore 1993 16 年 The Perfect Dram

Bowmore 21 歲

這是標準的 21 年陳釀，但我們一群人一起購買並分享的一瓶舊酒。我們相信它是在 1974 年蒸餾的。 顏色為深琥珀色。聞起來有濃鬱的皮革、鞋油、濕篝火、鹹味香草和一絲焦油的香氣。當然是泥炭煙，但它位於橡木和麥芽的後面。深色水果，如棗子和葡萄乾。肉桂蘋果。一滴水會帶出更多的煙霧。泥煤、麥芽、橡木和水果都達到了完美的平衡。 口感豐富，帶有香脂、李子佈丁和黑奶油糖的味道。泥炭再次留在背景。有點藥味，像漁夫之友，但淡得多。油膩的，幾乎像是糖漿的口感。水可以很好地提亮它，增加香料和煙霧。一款精美的老式威士忌。...

Score 95/100

Bowmore 15 歲 Laimrig batch 1

我會說實話。我不太喜歡 Oloroso 飾面。並不是因為我不喜歡 Oloroso，而是我覺得一些不太出色的威士忌製造商往往會隱藏在它大膽的口味後面，並用它作為掩飾他們精神的盾牌。 然而，如果做得好的話，這絕對是一種享受。我認為，當奧洛羅索的影響力恰到好處時，需要特殊的勇氣（閱讀技巧）來收穫精神。 這正是 Laimrig 所做的。 以 53.7% 的木桶強度倒出，我的瓶子是 18000 中的 11780，這使得該批次編號為 3。我不知道為什麼。第二批是 15,000 瓶，幾乎被搶購一空。這是一次較大的飛行，我懷疑飛得更快。 在前波本桶中陳釀 14...

Score 93/100

Bowmore 10 歲 The Devil's Casks Batch 1

朋友的樣本- 鼻子：啊，清爽。泥炭清晰可見，與濃鬱的微鹹海藻交織在一起。一般雪莉酒風味的檸檬汁。煙草痕跡。隨著時間的推移，酸櫻桃和鹹草莓就會變質。牛奶巧克力。我肯定會挖掘它。 （加水）幾滴會帶來更柔軟、更甜的泥炭。水果與麥芽巧克力掛在一起。 口感：這裡的泥煤味更濃，悶燒的灰燼烤著用新鮮百里香小枝調味的烤豬。巧克力和陳薑。雪莉酒的影響很好地融入了泥炭中。 （加水）不過入口更甜，單寧也乾。更辣的生薑和更多不加糖的（？）牛奶巧克力。是的，有時甚至我自己的筆記和印像也讓我困惑。 Finish：我可能應該對這是什麼有一些了解。這是一款口感豐富、結構精良且易於享受的飲品。裡面有很多我喜歡的東西。

Score 87/100

Bowmore Aston Martin

天哪，我現在有點不安，因為我剛剛寫完這篇評論，但幾乎在最後一次點擊時就失去了一切！ 我會再試一次... 審查是用幾滴水。 另外值得注意的是，由於口感不佳和時機不佳，該樣本已經進出瓶子幾次。 鼻子－鼻子上有肥皂/紙板的味道。 然後一些甜美的紅色水果坐落在溫和而灰暗的泥炭基底上。 也許是輕微熏制的草莓？ 然後是一些沿海的乾海藻和鹽分的味道。 味道 - 前期有更多漿果甜味（混合了 PX 桶？），然後是灰白色、乾燥的泥炭。 還有一些橘子皮。 完成-醫學。 草莓糖漿、灰泥炭和苦澀、乾燥的單寧。 我第一次喝的時候比較喜歡這個，但現在不那麼喜歡了。 肥皂味的紙板便條占主導地位。 ...

Score 80/100