Talisker 2001 10 年 Old Malt Cask #7409 Douglas Laing

Talisker 18 歲

一年前，我拜訪了一位威士忌賣家，他告訴我泰斯卡 18 年的酒桶已經賣完了；如果我能找到一個我會很幸運。令人驚訝的是，他的店裡還多了一件！他對木桶的看法可能是對的，我不確定，但對他來說太糟糕了，對我來說我買不起。幾個月後，我在其他地方發現了另一瓶。這一次，我的錢確實夠了。我很高興嗎。 鼻子：鼻子裡有淡淡的泥炭味，有煙味滲透進來。甜甜的水果，一點點碘，還有點辣味。 口感：口感順滑，甚至在口中有點奶油/油膩的感覺。辛辣、泥炭和燃燒的水果味。一切都非常平衡。餘韻溫暖、煙燻和胡椒味，但令人驚訝的清爽。也許「輕快」這個詞更貼切。每喝一口，這個組合似乎都會改變。餘韻宜人，中等長度，但不強烈。...

Score 88/100

Talisker 1993 Distillers Edition

鼻子：立即一股強烈的濕草味，也許更像是當你把一件濕漉漉、泥濘的T卹放在袋子裡太久，它開始發黴。無論如何，當我們朝著水果的方向努力時，絕對有一股不新鮮的水的味道，其中有很多水果，實際上是一場桃子盛宴，中間夾雜著一些柑橘和橙子的味道。當我們朝著更甜、更麥芽的味道努力時，我們可以品嚐甜脆餅和焦糖大麥，最後以一些微妙的煙熏、甘草和茴香結束。一種非常引人注目的香氣，似乎幾乎涵蓋了人們可以從鼻子中期望的所有風味特徵，同時也強烈地體現了它的雪利酒特徵。事實上，當稍微兌水時，從遠處看，人們可能會認為這實際上是雪利酒或加強型白葡萄酒。非常適合所有季節的鼻子。...

Score 88/100

Talisker 2005 / Distillers Edition

如果你想要煙味，但不想藥用碘泥炭，試試這個。 我可以把這篇文章當作對鼻子和味覺的複雜細微差別的長篇回顧，但這已經完成了，所以我將專注於我真正的追求：找到比 HP 和 Benromach 更煙熏、更廣泛的產品（雖然後者很棒），但沒有我無法處理的藥用/碘/泥炭元素（例如，我真的不喜歡樂加維林）。如果這也是您的追求，那就試試看。 在我用鼻子嗅了 10 分鐘的時間裡，鼻子不斷地進化和變化。一旦一股清晰但不濃烈的煙霧飄過，只有一股創可貼的味道……兩分鐘後，當我恢復過來時，這是甜雪利酒。它聞起來就像我回憶起年輕時的“威士忌”，但有足夠的成分使它變得有趣。這個變形的角色很有趣，值得花一些時間來聞一聞它在...

Score 88/100

Talisker 10 歲

一家人都出去了，所以我坐下來看了一集《黑帆》——一部以海盜時代為背景的連續劇。當我喝著泰斯卡 10 杯時，我能聞到陽光下船上去皮重的繩索的味道，我可以嚐到嘴唇上的鹽味… 戲劇性的事情已經夠多了。我對 Talisker 10 情有獨鍾 - 因此，對於我的第一次評論，以下是我的一些想法和印象： 這瓶酒已經打開近 6 個月了，大約已經用了一半了。 鼻子：又舊又新，有一種我喜歡的陳腐味。舊皮革和灰塵，也許是舊書？但也有一定的銳度和新鮮度，某種夏季水果，蘋果。它也有豐富和深度，有像糖蜜一樣的深色甜味，還有一些乾果 -...

Score 85/100