Springbank 40 年 1969 Signatory

Springbank 9 歲 2004 Gaja Barolo

Springbank 喜歡嘗試木桶。他們使用 Gaja Barolo 酒桶來釀造這款年輕麥芽威士忌。巴羅洛（Barolo）是一款義大利紅酒，其酒桶產自世界著名（至少對於葡萄酒愛好者來說）Angelo Gaja 的酒窖。這是雙重熟成而不是收尾。畢竟，在波本桶中陳釀 4 年後，威士忌被轉移到葡萄酒桶中，並再陳釀 5 年。 鼻子上發生了很多事情。丁烷氣、桃子、杏仁、巧克力和柳橙（總是一個不錯的組合）、梨子滴，還有更典型的斯普林班克特徵，如黃麻、白堊和一些濕土。...

Score 84/100

Springbank 19 歲 1991 Murray McDavid

這款 Springbank 酒去年由 Murray McDavid 在 Bruichladdich 釀酒廠（當時屬於他們）裝瓶，並以 Mission Gold 標籤發售。儘管是在補充雪利酒桶中熟成的，但它的顏色非常蒼白。 鼻子裡有輕微的礦物質味和灰塵味。我想起了黃麻。但它主要提供硬鳳梨糖和醋栗的甜味。一些蜂蜜和蜂蠟賦予它很好的重量。一絲溫暖的木屑味道。我有點喜歡這個。 在口感上，香料首先顯現出來。口感很好，略帶奶油味，非常甜。與鼻子上一樣的水果味，伴隨著柳橙和柚子的味道。大量的胡椒粉。這個不需要水。 餘韻辛辣而甜美。 Springbank...

Score 86/100

Springbank 12 歲 2003 Duty Paid Sample

這是另一種“完稅”樣品，您只能在釀酒廠本身獲得。這次是 2016 年帶回家的 Springbank 2003 年葡萄酒。我很清醒地保留了一個樣本以便返回。哦，以免我忘記：這是在朗姆酒桶中成熟的！ 鼻子一開始相當封閉，過了一段時間我才聞到一些奇怪的味道，比如培樂多和土豆皮，它們重新融入生大麥、糖蜜和濕土的味道。隨著時間的推移，變得又甜又髒。 它在味蕾上翩翩起舞，鳳梨和淡紅糖的味道立即變得甜美。添加金屬味，就像從錫罐中倒出來一樣，我的眼睛開始閃閃發光。煙燻的也很好看。黑胡椒和甘草的味道充滿活力，並帶有一絲蜜餞生薑的味道。 餘韻悠長、甜美、煙燻、骯髒。天上。 Springbank...

Score 89/100

Springbank 10 歲 Local Barley

這款裝瓶於2017 年底推出，是Springbank 於2016 年宣布的五款年度「本地大麥」產品中的第三款。的。第三次發布的大麥是來自坎貝爾敦 West Backs 農場的大麥，其中 70% 在前波本酒桶中成熟，30% 在前雪利酒桶中成熟。該酒於2007年6月蒸餾，2017年11月裝瓶，總產量9,000瓶。 聞起來有明顯的大麥麥芽和軟糖的味道，然後是橙子和檸檬的味道。隨後，橙子變成了橙皮，並有肉桂的味道和一絲鹽的味道。甜味和鹹味，完美平衡——這鼻子真是精緻！ 口感中等酒體，油性極佳。橘子和檸檬的味道又回來了，現在還加入了杏仁糖的味道，還有一點鹽的味道。最後我聞到一股煙味。...

Score 88/100