Springbank 1970 20 年 Cask 3341

Springbank 10 歲 (Alchemist)

本次審查的 Alchemist Bottting of Springbank 10 YO 於 1995 年 12 月蒸餾，並於 2006 年 4 月裝瓶。 Alchemist 是一家獨立裝瓶商，其所有者是戈登·賴特(Gordon Wright)，他是默里·麥克戴維(Murray McDavid) 的創始人之一，其家族擁有斯普林班克釀酒廠(Springbank Distillery) 所審查的瓶子已裝滿25%，已開封2年，並以惰性氣體保存1年 顏色：中等深色；麥芽的顏色相當深，反映了波特酒的影響 ...

Score 93/100

Springbank 10 歲

我很欣賞 Springbank 釀酒廠所做的工作。小型、手工製作和傳統。無論是在風格上還是在實踐上都非常獨特。來試試10吧！ 鼻子 剛倒出來的時候，有新鮮油漆的味道，幾乎立刻就消失了。它有點蠟狀，但並不令人不安，並且在露天放置一段時間後就會消失。 甜麥芽和酸糖果，如大黃。機油和最微弱的煙味。煙霧就在那裡，而且越來越明顯，但需要很長時間才能消失。這是一種骯髒的煙霧，更像是工業煙霧，而不是海洋煙霧。 味覺 它有著成熟而有力的到來。它不是甜的，而是有一種很「暗」的甜味。黑蜂蜜、黑烘焙糖漿、德梅拉拉糖。苦葡萄籽。...

Score 86/100

Springbank 1997 12 歲 Claret Wood

這是一款Springbank 限量版，於1997 年5 月蒸餾。年（以消除葡萄酒的影響） ）。 鼻子：立即不同。濃鬱的糖漿味，帶有新鮮的果味（紅醋栗、覆盆子、甜瓜），但也帶有不錯的霉味/沿海風味。它甚至顯示出煤煙的痕跡。蜂蜜和無花果。一點點薄荷。熱沙子？讓人想起舊的 Springbanks，但具有現代化的版本。非常好而且複雜。 口感：同時帶有甜味和泥土味。橙色利口酒和香草。舊皮革。少許薑和松脂。它似乎又是不同風格的混合體，但效果很好。不過，當你加水時，它的表現力似乎會變得不那麼明顯。 餘韻：悠長，略帶胡椒味，餘韻悠長，帶有鹹味。...

Score 88/100

Springbank 18 歲

我的第一瓶 Springbank 18。 瓶子已經打開兩個月了，我已經喝了五、六瓶了。 我從來沒有見過哪一種威士忌在開瓶後會像這款威士忌一樣發生如此大的變化。第一杯酒非常濃鬱，果味濃鬱。我記在心裡的參考口味是黑森林蛋糕。我離開了一個星期，再回去，情況就完全不同了。大部分果味都消失了，變得更加乾燥和美味。從那以後，它的外形一直保持相當一致。 鼻子 薑餅、白酒醋、薄荷葉、白胡椒有一定的橡木味。 味覺 大麥糖、香蕉麵包、金全麥麥片、熱十字麵包、奶油吐司。隨著它的發展，它會變得鹹。 餘韻悠長，乾燥，略帶酸味，帶有一些泥煤味。...

Score 89/100