Springbank 1968 39 年 Acorn's

Springbank 13 歲 CS for The Nectar

這款 13 年 Springbank 酒由 The Nectar 訂購，裝瓶銷往比利時市場。僅發布了 186 瓶。它是單桶波本威士忌，裝瓶時酒精度為 56.9%。 鼻子與我最近嘗試過的 Duncan Taylor NC² 瓶子非常相似，這意味著它非常甜。但比較就結束了。除了蜂蜜和香草之外，我還得到了一些柑橘。還有更典型的 Springbank 特徵：濕 Gyproc 和黃麻。相當多的椰子。烤架上的菠蘿。肉桂。土耳其軟糖和葡萄酒口香糖。是的，如果你花點時間研究這個，你會發現它隱藏著天賦。相當複雜。加水幾乎不會改變任何事情。...

Score 86/100

Springbank 12 歲 1997 Duncan Taylor NC²

這是一款極其蒼白的 Springbank 葡萄酒，毫無疑問是一款波本威士忌酒桶。標籤上只寫著「在橡木桶中陳釀 12 年」。哎喲！它由 Duncan Taylor 在其 NC² 系列中裝瓶，這意味著未經冷凍過濾且未著色。簡而言之：處於自然狀態。奇怪的是，它的標籤上還寫著“三次蒸餾”，而 Springbank 的小伙子們只蒸餾了 2.5 次。好吧，這就是吹毛求疵，不是嗎？ 鼻子很軟，但非常甜。您不會猜到這是以木桶強度裝瓶的。杏仁糖和鳳梨。幾乎無法偵測到任何煙霧。也沒有塵土飛揚的閣樓的痕跡。一些薄荷和百里香。親愛的，也一樣。非常清新乾淨。經過一些手部溫暖後，香草和椰子佔據了主導地位。...

Score 83/100

Springbank 12 歲 Cask Strength

（是的，標題試圖引用斯特拉文斯基） 我以前從未嚐過Springbank，這是我第一次。這不是我常用的那種酒（它缺少泥煤），但我發現它是一種非常有趣的酒。它已按木桶強度裝瓶，只需滴一滴水即可提高強度。 它本身有一些藥用成分，但在雪利酒方面，比樂加維林、拉弗格等更甜。 批號：17 鼻子：非常紅，由於雪莉酒的緣故，有很多葡萄酒的味道。波爾圖。一絲紅色漿果的味道，但也有一點澀味（酸？）。不太喜歡澀味的部分，幾乎讓我一開始就感到厭煩。 味道：說實話，相當令人驚奇且不斷變化。耐嚼，鹹味，口腔塗層。檸檬，更多的雪莉酒，一些水果（李子乾？），紅糖，突然間它變成了皮革，煙草，甘草，最後是薄荷。 ...

Score 82/100

Springbank SMWS 27.92 Wake-up Call

我在過去一年左右聽說過這個協會，這是一個由威士忌愛好者組成的協會，一個由像我這樣的威士忌極客組成的協會。 蘇格蘭麥芽威士忌協會。 我想加入很久了，但是會員費和附帶的禮包大約是200澳元左右，否則你可以買一瓶來獲得會員資格。 但這些瓶子有點貴，而且我總是可以再買一瓶。 但我坐在那裡做夢。 許久。 但現在我正計劃去蘇格蘭旅行，他們在愛丁堡為會員出租的公寓看起來非常好而且價格合理。 所以我決定加入，期待為我的兄弟、我的妻子和我自己租一間公寓。 十天后，我的會員資格連同四個 100 毫升樣品瓶一起到達。 兩個十歲，一個十五歲，一個二十一歲。 我跳到網上調取釀酒廠訊息，看看我收到了哪些釀酒廠。...

Score 92/100