Old Fettercairn Bottled 1960's

Fettercairn 30 y.o (1966-1996)

這是我有幸品嚐到的另一款酒。 鼻子：煙燻醃製蔬菜（尤其是黃瓜）。香草味，非常細膩，非常細緻。乾木香，泡菜下面有新鮮水果的味道。隨著時間的推移，這些泡菜完全消失，取而代之的是花香、香料、一些草莓醬、蜂蜜乾果和脆餅。 味道：清涼、甜、油膩、果香，帶有良好的礦物質性質。然而，這裡並沒有發生太多事情。 餘韻：餘韻短暫而甜美，還帶有一些蔬菜的味道。 整體印象：非常有趣的鼻子，有很多複雜性，但味道和餘味體驗非常平均。它值這個錢嗎？不。

Score 83/100

Fettercairn 2009 Warehouse No 2 Batch 2

Fettercairn 就是這樣一家釀酒廠，雖然不常出現在我的關注範圍內，但偶爾也會提供寶石（我們用 MMM 裝瓶 Fettercairn 是有原因的）。我記得能夠享受第一個 Warehouse No 2 版本。想知道第二批是否也符合我的喜好。 蘋果、蜂蜜、香草和一片酸橙的清新香氣。過熟的香蕉。果香濃鬱，但同時又非常清淡。一點也不打擾。一些晚椰奶。 身體有點偏輕。首先註意到香草和香蕉，然後是蜂蜜和一些讓我想起檸檬派的東西。現在出現了第一種木質香料，這確保了良好的平衡。 餘韻中長，果香濃鬱（又是香蕉），但隨後逐漸變得乾燥。 不過，優質麥芽。而且價格相當。大約 65 歐元。

Score 85/100

Fettercairn 18 Yr CS Signatory

這是我的第一個費特凱恩，所以非常令人興奮。我喜歡嘗試新的威士忌。酒廠由 Mackay & White 擁有，而 Mackay & White 則由印度商人 Vijay Mallaya 擁有。該群體還包括汝拉 (Jura) 和達爾摩 (Dalmore)，因此費特凱恩 (Fettercairn) 的同伴也很好。 這款高地單一麥芽威士忌在波本桶 (419) 中熟成 18 年，是一款桶裝強度極高的威士忌。該酒由 Signatory 出售，於 95 年 3 月蒸餾裝瓶，並於 13 年 10 月裝瓶。 ...

Score 80/100

Fettercairn 28 歲 1988 Signatory Cask Strength Collection

28歲的費特凱恩！這是在你真正成年的那一年提煉出來的。實際上，我之前在 2018 年 Proefolympics（荷蘭品酒比賽）中就曾嘗試過這個，當時我以為這是 Braeval。不管怎樣，我拿到了另一個樣品，並且很樂意再試一次。 哈！這確實是一個很好的鼻子，儘管由於一些塑膠手提袋和橡膠，第一次聞起來有點奇怪。但緊隨其後的是黃蘋果、淡蜂蜜、燭蠟和白巧克力。一些向日葵和花生。橄欖油和松子。這些共同構成了一個非常複雜且有趣的鼻子！ 它的口感非常油膩，絲般柔軟。酒精完美融合。杏子、桃子、芒果和鳳梨的果香濃鬱。是的，這確實非常好！焦糖、木煙、蜂蠟、花生、胡椒和香菜。感人的。非常豐富和圓潤。...

Score 86/100