Old Fettercairn 26 年 Stillman's Dram

Fettercairn 1824 12 歲

當我嘗試這個 Fettercairn 時，我希望寫一篇類似於我上一篇關於 Glengoyne 的評論，它很容易被拖延，而且不應該被忽視。然而，喝完這瓶酒後，我不再那麼重視它了。 這不是一種複雜的威士忌，但我無法真正掌握它。當你品嚐它時，這是一種相當平衡的威士忌，但有一種揮之不去的味道，往往讓我有點難以承受。味道有些乾澀，在喝的過程中和喝完之後都會有堅果味。香氣並沒有太多承諾，所以喝的時候我並沒有抱持著太高的期望。...

Score 64/100

Fettercairn 12 歲 2008 Lady of the Glen

獨立裝瓶商Lady of the Glen 於2021 年裝瓶了這款12 年Fettercairn 葡萄酒。和薯條之間品嚐過它。他也意識到這不是理想的時機，因此又給了我一份樣品。現在我要努力了。 杏仁糖、棉花糖和多汁梨子的美味香氣。鳳梨汁和甜瓜。遲到的獼猴桃。非常熱帶且有吸引力。 白色水果和鳳梨的口感相對蠟質。一些粉紅葡萄柚的味道出現，而木質香料則給它帶來一些溫暖。香草奶油凍和一點鵝卵石。很好的平衡。 餘韻悠長，帶有香草奶凍、葡萄柚和黑胡椒的味道。相當辣。 雖然非常美味，但它並不能完全達到鼻子的承諾。鼻子太棒了！但是非常可愛的費特凱恩。大約 95 歐元，如果你還能找到的話。 謝謝，班尼！

Score 86/100

Fettercairn 30 y.o (1966-1996)

這是我有幸品嚐到的另一款酒。 鼻子：煙燻醃製蔬菜（尤其是黃瓜）。香草味，非常細膩，非常細緻。乾木香，泡菜下面有新鮮水果的味道。隨著時間的推移，這些泡菜完全消失，取而代之的是花香、香料、一些草莓醬、蜂蜜乾果和脆餅。 味道：清涼、甜、油膩、果香，帶有良好的礦物質性質。然而，這裡並沒有發生太多事情。 餘韻：餘韻短暫而甜美，還帶有一些蔬菜的味道。 整體印象：非常有趣的鼻子，有很多複雜性，但味道和餘味體驗非常平均。它值這個錢嗎？不。

Score 83/100

Fettercairn Fior

考慮買這個已經有一段時間了，因為聽到了關於它的好消息，而且這是我從未聽說過的釀酒廠。瓶子看起來也很棒。 香氣：考慮到它的瓶裝濃度相對較低（42%），香氣相當強勁，有濃鬱的雪莉酒、燉水果和無花果的味道，還有奶油濃縮咖啡和黑巧克力屑、可可粉和一絲泥土的味道。 口感：口感非常順滑，濃鬱的奶油咖啡和融化的黑巧克力的味道，還有一些燒焦的橙皮味，雪莉橡木的味道也帶來了濃鬱的果香，柔和的深色泥煤煙煙燻味貫穿整個口感背景中還有一些沙漠香料（肉桂、肉荳蔻），也許還有一絲丁香香料的味道。...

Score 87/100