Nikka Coffey Grain Whisky 14 年 Cask #199810

Nikka Yoichi 10 歲

鼻子：最初這款威士忌有一點粗糙的香氣，但在玻璃杯中放置幾分鐘後，它似乎穩定了下來。香草、模糊的水果香氣和淡淡的烤泥炭香氣從玻璃杯中飄出。我還發現了輕微的草藥苦味。 味道：麥芽和香料首先到來，隨後是一股泥炭煙味。甜味演變成更精緻和花香的東西。我想起了泰斯卡 10 年的甜、煙燻和辛辣的平衡。威士忌的苦味在潑水後就會消失。整個東西看起來相當輕盈和清脆，泥炭給了它一些重量。 餘韻：焦糖和香草軟糖包裹在一層泥炭煙燻的氣息之下。當其餘部分消失時，泥炭仍然存在。 平衡：雖然我同意那些聲稱這款威士忌有點年輕和原始的觀點，但它確實在甜味、煙熏味和辛辣味之間取得了很好的平衡。良好的複雜性。

Score 85/100

Nikka Yoichi 20 歲

朋友的樣本 鼻子：微弱，不是最刺鼻的。儘管如此，還是有美妙的融合。梨子、安靜的蘋果和檸檬、石墨。油（膩子，我喜歡這個）。姜。石頭和一些幾乎沿海的東西，但不完全是。尾部是檀香，帶有淡淡的香料和鹽味。 （加水）增強香氣。轉向這裡的砂糖、甜香料、柔軟而甜的木材。蜜餞核桃，甚至還有甜煙。 口感：是的，絲滑。橡木是如此完美地融合在一起。它出現了，而且總是受到控制並且極其平衡。蜜和蜜。石墨、輕灰，然後是一些蘭西奧。有點酸的水果。 （加水）這裡的蜜餞也多了一點，多了一些蘭西奧和核桃，也很好吃。相當線性。游得很好，只是掉了一根頭髮。...

Score 90/100

Nikka Yoichi 10 歲 Single Cask 234426

沒有水： 鼻子：很多酒精味在這上面飛揚，然後是一些香脂、木頭拋光劑、潮濕的木頭，還有一些泥土味。 口感：噢，酒精味太重了，咬住上顎。燒焦的糖很多木香香料。煙霧一點一點地衝進畫面。一陣陣的味道和大量的酒精味。皮革、髒泥炭、土壤。 餘韻：煙味、木頭味、口感因酒精度而有些麻木。很長。麥片變甜。 與水： 鼻子：現在有更多的鹽水/香脂和一些柑橘味。木材得到增強。 口感：哦，酒精味消失了，我們現在可以去迪普了……更多果味，我買了一些巧克力和可可豆。麥芽甜。現在更加好喝了。辣，但沒有以前那麼冷了。 底線：...

Score 85/100

Nikka Yoichi Single Malt

由於日本威士忌短缺，Nikka 從市場上撤回了所有年份聲明。因此，Yoichi 和 Miyagikyo 現在以 NAS 瓶裝形式發布。這種瓶子已經存在了一段時間，是當今瓶裝的前身，截至 2015 年底，70cl 瓶子中的 45% 是這樣的。 相當封閉的鼻子散發出一些黃色水果的味道（香蕉、香檸檬和柑橘），但也有典型的森林氣味，我已經把它與餘市聯繫起來。想想蕨類植物、分解木材和花朵。然後是一大塊蜂蜜和一點泥炭。它有一些土耳其軟糖，這有點令人驚訝。我想我以前從未在日本威士忌中發現過這一點。...

Score 82/100