Highland Park 2001 Cask #3006-8 Gordon & Macphail

Highland Park 12 歲 Viking Honour

在高地公園參觀結束時，親愛的、曼尼和我被邀請進入品酒室。這款 12 年 Viking Honor 麥芽酒是這場辯論的開場白。 鼻子裡又聞到了相當多的黃色水果和蜂蜜的味道，還夾雜著淡淡的煙熏味，但它聞起來比 10 歲的“更黑”，如果你明白我的意思的話。更多香草和杏子的味道，一絲紅色水果和堅果的味道。也許混合了更多的雪莉桶。 它有一個輕的身體。幾乎是油膩的。口感首先回歸水果味，然後是柔和的煙燻味和胡椒味。那個胡椒甚至變得有點溫暖。那是相當令人愉快的。 餘韻中等悠長，甜而辣。煙霧慢慢散去。 雖然無法與十年前的12歲相比，但Highland Park的這種表達方式還是值得的。特別是對於大約 50...

Score 84/100

Highland Park 25 歲 5cl

HP 25 Year Old 的價格約為 265 歐元，這使它（至少對我來說）是可實現的最高價格（畢竟它不是 Toshan）。所以我會慢慢地享受這個樣本。它有漂亮的深色。 嗯，鼻子非常蠟質和泥炭味，我喜歡它。當然，我們談論的是石南奧克尼泥炭，而不是你臉上的藥用艾雷島泥炭。大量的桃子水果、烤架上的鳳梨和杏乾。蜂蜜非常好，與焦糖完美結合（幸運的是，沒有太多）。烤堅果。濕漉漉的草地，甚至還有一些森林的氣味。薄荷和茴香！這是相當複雜的。我能聞到這個味道好幾個小時！ 哦，帶有大量香料的強大攻擊力。肉荳蔻、黑胡椒、丁香和生薑。橡木較大，但一點也不苦。蜂蜜、焦糖、堅果、栗子、水果和微鹹的味道賦予這款 HP...

Score 89/100

Highland Park Whisky Live 10 歲

鼻子：甜甜的，像波特酒一樣。大量肉桂、香草和香料。感覺像波本威士忌的鼻子。我的意思是積極的。好玩好玩好玩！ 口感：這對味覺有多大的影響。純粹的力量（幾乎 60% ABV），一切都非常好。再次，甜，波本威士忌和泥煤的組合。多好的主意。我們喜歡它。 尾韻：吸一下石南花，然後抽點菸。 底線： 我很高興我在 WL 2010 上說服 Kfir 購買了這台。我並不是唯一有這種感覺的人。太糟糕了，Kfir 並不關心它（正如我告訴他的那樣，我很樂意接受這作為他友誼的象徵）。我希望我能得到一個架子（*提示*）。有史以來只有600位美女。真可惜。

Score 90/100

Highland Park 12 歲

鼻子：甜石南花蜂蜜和泥炭的味道。一些水果（果醬），有點雪莉酒的感覺。 口感：甜甜的，帶有一些麥芽味，圓潤的口感，不過分複雜，但非常圓潤。 餘韻：中等長度，帶有水果味，並帶有淡淡的煙燻味。 底線： 一款全能型的入門威士忌。我現在記得為什麼我很欣賞它。對於願意從體面的混合威士忌進一步發展到單一麥芽威士忌的初學者來說，這是一個絕佳的選擇。煙燻味很不錯。

Score 80/100