Highland Park 1990 16 年 Speciality Drinks

Highland Park The Dark 17 歲

高地公園計劃組成一個新二人組：黑暗與光明。第一個出現在2017年底，象徵冬天和秋天。第二部將講述春季和夏季，名為《光》——即將推出。所以，讓我們試試The Dark，它的酒精含量被削減到了52.9%（是的，這不是木桶強度）。 鼻子需要一點時間，但只要手溫熱，它就會很好地張開。它從一開始就又黑又甜，而且非常辣。想想生薑、丁香和大量的肉桂。甜香是指焦糖、培根片包裹的新鮮無花果、蜜餞橙皮和烤栗子。一種苦味，就像是長期放置的綠茶的苦味。一些黑巧克力。...

Score 87/100

Highland Park 16 歲 Jack’s Pirate Das Gestohlene Schiff XIV

傑克·韋伯曾是許多流行歌手的歐洲經紀人，其中包括流行音樂之王邁克爾·傑克遜。直到很久以後，他才轉向威士忌。他的功績之一是系列《傑克的海盜 Das Gestohlene Schiff》（翻譯為“被盜的船”），其中經常包含 - 但並非總是如此！ – 艾雷島混合麥芽威士忌。第一個出現於2011年。我會嘗試 14 號，它有點奇怪，因為它含有奧克尼單一麥芽威士忌。納夫說？不？這是高地公園的單桶。 令人驚訝的果香，帶有杏子和蘋果醬、柑橘和醋栗的味道。透過蜂蜜和香草變得格外甜美。一些薄荷醇。然後是一些早餐麥片和濕土。只有一點點、柔和的煙霧。實際上非常好。...

Score 86/100

Highland Park 12 歲 Single Cask 974

Maxxium Dutch 是阿姆斯特丹的經銷商，擁有相當多的產品組合，包括 Beam Global 和 Edrington Group 的品牌。除了 The Macallan 和 The Famous Grouse 之外，愛丁頓還擁有頗受歡迎的高地公園 (Highland Park)。這款 12 年陳釀是單桶酒，原木桶強度為 2008 年 3 月，以 35 厘升的瓶裝向大眾推出。...

Score 85/100

Highland Park 18 歲

鼻子1：很棒。鹹味桃子（或燉芒果）；泥土味/堅果味，彷彿含有桃核。雖然不是明顯的甜，但一些香蕉堅果/太妃糖促進了桃子的味道。 Nose2：淡化為華爾道夫沙拉（芹菜/紅蘋果/核桃），稍後再加入一些優質生薑香料和檸檬皮。 （過了一會兒，太妃糖又回來了，就像不甜的黑蜂蜜一樣。） 口感：入口呈酸性檸檬味，帶有百里香的味道。然後加入香草和一些生薑。這些與少量的橡木和白蠟木混合在一起，酸柑橘變得更甜一點，變成了橙色。 餘韻：檸檬和甘草的味道，帶有鹽/金屬的味道。 （考慮到所有現有的正面評論，我將在這裡稍微咆哮一下。）坦白說，我很驚訝，也想知道有什麼大驚小怪的：這酒第一杯就應該得到 82...

Score 77/100