Highland Park 1977 Scott's Selection

Highland Park 18 歲

由於我在任何酒吧都找不到一瓶 HP18 可供品嚐，所以我最終花了 96 美元買了這瓶，並滿懷希望地認為它會成為我的新寵。就其本身而言，它是一種非常好的威士忌。然而，當與 12 歲的弟弟並排比較（正如我喜歡做的那樣）時，我很失望。我甚至閱讀了關於不良批次的評論，甚至從禮品盒中取出兩瓶 HP18，檢查顏色是否太深。當我回到家時，HP18的顏色實際上比HP12淺一些，所以我顯然沒有收到不良批次的瓶子。 和往常一樣，HP12 是完美甜焦糖、淡煙和海水的合成物。當啜飲這款 HP18 時，大部分味道都被刺耳的口感抹去了。事實上，我必須仔細檢查 HP18 的酒精含量是否更高，但兩者的酒精濃度都是相同的...

Score 89/100

Highland Park 21 歲

這位21歲的年輕人有著有趣的歷史。幾年前，該酒首次面向旅遊零售業推出，瓶裝酒精度為47.5%，隨後Highland Park 發現該酒的需求量很大，而庫存卻很低，因此決定將其兌水至40%（仍然是旅行酒）僅限零售），這是一種恥辱，因為酒精含量百分比越高越好，而且很多人不喜歡這一舉動。令人高興的是，今年早些時候，惠普重申了更高濃度的表達方式，並將其提供給整個市場，而不是旅遊零售，這對於每個威士忌愛好者，尤其是高地公園愛好者來說都是一個好消息。我們來劇一下： 高地公園 21 年陳釀，酒精度 47.5%，91 英鎊...

Score 92/100

Highland Park 12 歲 1980 Ferrareto Import

這款 12 年歷史的 Highland Park 酒很特別，於 1980 年裝瓶，供應義大利市場，由 Ferrareto 從米蘭進口。瓶子很難看，但裡面的東西很美妙，呈現出夢幻般的青銅色，顯然是來自活躍的雪利酒桶。請原諒我這篇評論的愚蠢標題，順便說一句，這是該品牌意大利語的鬆散翻譯。 洋溢著金合歡蜂蜜、家具拋光劑、軟糖和各種甜果、深色水果和乾果的美妙而奶油般的香氣。相當多的尤加利樹，甚至還有一點百里香。止咳糖漿。典型的石南花和甜泥炭是可以辨別的，但需要付出努力。鹽少許。...

Score 91/100

Highland Park 18 歲

花了一段時間… 彷彿一個我渴望抱抱已久，卻又抗拒我，戲謔又轉身的女人，熱情卻不慷慨，不置可否，終於用一個全心全意、充滿愛意的擁抱回應了我的懇求。 這一次，她不僅眨眼，就兌現了所有的承諾，用她的魅力殺死了我。 Highland Park 18 是人們所熟知的威士忌之一，被譽為釀酒藝術的巔峰之作、巔峰之作、最偉大的威士忌之一。然而，當我第一次買一瓶時，大約是兩個月前，在我看來，它並沒有名副其實。濃鬱、溫暖、層次豐富——無論是鼻子、口感或餘味，都沒有任何問題。這並不是我所期待的傑作。...

Score 93/100