Forty Creek Three Grain

Forty Creek Double Barrel Reserve

最近，安大略省格里姆斯比的四十溪釀酒廠發布了他們的最新產品——加拿大橡樹珍藏。在發布週末，我參觀了工廠，並帶著瓶子回家，以完成我目前四十溪系列的庫存：Barrel Select、Three Grain、Double Barrel Reserve 和 Canadian Oak Reserve。跟隨 Connosr 社群幾位傑出成員的腳步，我將在未來幾天回顧這些表達方式。以下是四十溪方法的冗長序言；請隨意跳過它，以便閱讀下面的評論。 所有四十溪威士忌都是玉米、黑麥和大麥的混合物，儘管年份和比例有所不同。任何四十溪版本都沒有年齡聲明；表達（特別是Barrel...

Score 84/100

Forty Creek Confederation Oak Reserve

如果這款威士忌有工藝展示，它的得分將是 90 年代。它有美妙的香氣，溫暖、辛辣，帶有焦糖和香草的味道。 味道有點淡，但溫暖而焦糖，以香草為背景，過渡到辛辣，餘味溫暖而突然。 43-46% ABV、非冷凍過濾且不含焦糖會將其提升到另一個水平。 這是我所知道的唯一一款使用加拿大橡木桶陳釀的威士忌。

Score 87/100

Forty Creek Copper Pot Reserve

我在闊別多年後回來了，帶著一些加拿大威士忌來回顧一下。 我剛剛在安大略省簽訂了一份新合同，它允許我購買幾瓶在魁北克沒有的葡萄酒，即四十溪桶精選(Forty Creek Barrel Select)、阿爾伯塔優質(Alberta Premium) 和全新的四十溪銅壺儲備(Forty Creek Copper Pot Reserve)。我很想說這是在網路上對這款新威士忌的第一次評論，但魁北克威士忌比我早了幾天。 喝得乾淨，儘管它可以承受幾滴水。 深琥珀色，近紅色。我沒想到這一點，基於桶選擇。 鼻子：背景中有一點燒焦的糖、香草和一些香料和葡萄酒的味道。...

Score 92/100

Forty Creek Copper Pot Reserve

所以我認為銅鍋儲備與布法羅痕跡波本威士忌非常相似。我有一個很淺的櫃子，這是與我最接近的櫃子。銅鍋儲備是： 鼻子：香草（在前波本桶中成熟）、太妃糖、黑麥香料和一點胡椒 口感：非常醇厚，帶有少許黑麥香料。味道如上，帶有香草、黑麥和甜焦糖/太妃糖的味道。並不複雜，但確實非常好。完成：相對較短，也不複雜，但在 H2H 中，布法羅追蹤勝出。這款酒非常「順滑」且令人愉悅，The Copper Pot Reserve 售價 27 美元。與 Buffalo Trace @ 40 美元相比，在我附近是一個巨大的便宜。以及 40 號拍品，售價 45...

Score 85/100