Bunnahabhain 1997 13 年 Casks #5781 2 Peated Signatory Cask Strength Collection

Bunnahabhain Darach Ur Batch 1

來自艾雷島，這是奇怪的一對之一。跟艾萊島不一樣。新橡木（=Darach Ur）就在那裡，但我的感官並沒有感覺異常強烈。總而言之，這是一款很好的威士忌。尤其是鼻子，你可以感受到橡木的味道。 鼻子：小氣，有新鮮的木頭感覺。變得光滑有堅果味。一些太妃糖和核桃。 味道：奶油焦糖加鹽和胡椒。堅果咖啡。 餘韻：餘韻悠長且溫暖，對我的口味來說有點太辣，但這只是整體美味的一個很小的瑕疵。 平衡：焦糖和香料與堅果和橡木的完美混合。 Bunnahabhain 幹得好。

Score 81/100

Bunnahabhain 10 歲 2001 Sherry Wood Wilson & Morgan

義大利裝瓶商 Wilson & Morgan 已擁有 9 款 Bunnas。這款 2001 年的新酒以飲用濃度裝瓶，餘韻為雪莉木味。 鼻子充滿了甜味：葡萄乾、杏子、坦白糖。以下是一些全麥麵包，塗上厚厚的農家奶油。泥炭、橄欖油和微酸的口感等布納特性很好地平衡了這一點。還有一些森林的氣味。腐殖質？一路上，它拿起了一些咖啡。非常芳香。 口感油膩。也很辣。又是杏子之類的乾果，但現在用一些紅色水果裝飾，緊接著是鹹味的味道。焦糖和肉桂。 餘韻相當短且有點煙燻味。 這是一個非常有競爭力的布納。正如他們所說，為你而奮鬥。甚至不到 40 歐元，這很公平。謝謝傑羅恩提供的樣本。

Score 85/100

Bunnahabhain SMWS 10.118 Enthralling pink and peat intensity

我深深感謝@bwmccoy 審閱的樣本。 SMWS 10.118 在波本桶中陳釀 9 年，然後在「第一次灌裝」波特酒桶中陳釀 1 年。蒸餾日期：2006 年 12 月 1 日。 顏色：淺夏多內色，可能帶有一絲粉紅色 酒體：中等、絲滑、澀味...

Score 91/100

Bunnahabhain 18 歲

（第一股蒸氣：皮革立即褪色。）鼻子：全麥麵包的獨特氣味：麩皮。幾分鐘的呼吸讓這一切變得更加甜美，帶有香草和焦糖的味道。腰果——然後是淡淡的海浪——保持嚴肅並帶來深度。幾縷橙皮可能會讓鼻子發癢。整體印像是麩皮上有鹹焦糖。 口感：首先是一股令人驚訝的酸味。它持續很長時間，就像從意外攝入的海水中恢復過來一樣……但在這背後隱藏著一些甜甜的烤過頭的堅果。就像在鼻子裡一樣，它們的甜味（來自香草/紅糖）被一些鹹味和麩皮調和。 餘韻：橡木胡椒漸強，堅果味逐漸淡出。甘草到達舌頭後部，然後是肉桂的味道……然後就消失了。...

Score 78/100