Blair Athol 12 年 Premier Barrel Douglas Laing

Blair Athol 12 歲

來自 3 cl 樣品瓶。 Blair Athol 作為單一麥芽威士忌相當不為人所知，因為除了這種動植物裝瓶之外，大部分釀酒廠的產出都進入了貝爾的混合威士忌中。從我的書中和我對貝爾的個人經歷來看，這並不是一個真正的熱烈的認可，但實際上我真的很喜歡這個。 香氣- 首先是咖啡、提拉米蘇、濃鬱的太妃糖、香草軟糖、松樹、針葉樹、輕微的丙酮味、黑巧克力、烤榛子、消化餅乾、聖誕布丁、乾果、糖霜櫻桃、葡萄乾、舊皮革。 口感- 脆太妃糖和加糖黑咖啡的甜味最初到來，在口感中部變得非常堅果和餅乾，帶有烤榛子、果仁糖和黑巧克力的苦味，最後有一些辛辣的丁香、肉荳蔻和五香粉的味道。...

Score 86/100

Blair Athol 11 歲 2009 Old Particular for Belgium

這款 Blair Athol 於 2020 年 8 月由 Douglas Laing 為一系列比利時威士忌商店裝瓶：Dram242、Jurgen’s Whiskyhuis、De Straffe Hoek、Wine4You 和 Prima Vinum。儘管它被允許在雪利酒桶上沉睡 11 年，但它的酒精度仍然高達 62.1%。我已被轉發。 哈！這很好。非常清新的鼻子讓我想起春天。榅桲、剛割下的青草、雷訥·克勞德、米拉貝爾、澳洲青蘋果、塗奶油的羊角麵包和一卡車花蜜。不，你不會因為這個鼻子就說它的酒精含量這麼高。...

Score 86/100

Blair Athol 8 歲 bottled 1980s

事實上，這瓶酒的容量為 75.7cl，這說明它是一個很舊的瓶子，可能是 20 世紀 80 年代末的瓶子。該標籤自豪地宣稱“8 年純麥芽”，但該術語已不再使用。書中也提到了當時擁有者的名字－Arthur Bell & Sons。這款老布萊爾阿索爾酒以最低濃度裝瓶，是那個時代斯佩塞釀酒廠的標準版本。我承認，這瓶酒裡有相當多的天使份額，所以很可能它充滿了 OBE。 不，根本沒有 OBE，這是個好消息。事實上，這是非常新鮮和活潑的鼻子。我買了各種各樣的熱帶水果，例如鳳梨、甜瓜、糖漿桃子和多汁的梨子。真是一個驚喜。加入一些蜂蜜和香草，以及少許尤加利。清新夏日氣息。樂趣！...

Score 83/100

Blair Athol 10 歲 2009 Cask 88

Cask 88 是一家蘇格蘭公司，主要從事木桶貿易、為公司（尤其是遠東地區的公司）設計瓶子和裝瓶。但在2016 年，他們首次以自己的品牌裝瓶威士忌：2003 年的14 年高地公園威士忌。桶強度裝瓶的。是我的好朋友曼尼提供了樣品給我。 鼻子非常綠，帶有野花、青草和幼枝的香氣。接下來是鳳梨塊（硬糖）、蘋果和酸橙的香氣。呼吸幾分鐘後，大量的焦糖味開始散發出來。 酒體柔軟，麥芽味立即相對濃鬱。白胡椒和一些甘草占主導地位。接下來是柑橘類水果和蘋果的香氣，再加上少量花蜜和花束的香氣。強度很好，但就我而言，它可以有更多的深度和更好的平衡。...

Score 83/100