Auchentoshan 15 年 1997 casks 101832+101833 Un-Chillfiltered Sgnatory

Auchentoshan Batch 2 That Boutique-y Whisky Company

幾週前，我嘗試了 That Boutique-y 威士忌公司（來自 Master of Malt 的小伙子）的這個系列中我最喜歡的釀酒廠的第一批。我覺得還可以，但不太忠於這款三重蒸餾低地威士忌的真實特徵。第 2 批最近發布，瓶子數量幾乎是兩倍，酒精度稍低。顏色幾乎是一樣的，可能稍微淺一點。 鼻子上：哈！這是典型的歐肯托軒！略帶花香，帶有焦糖橙皮、粉紅佳人蘋果、蜂蜜和葡萄乾的美妙味道。有些人聞著煙草和黑櫻桃，儘管味道有點淡。調味非常柔和。很不錯！ 口感細膩柔滑。幾乎呈糖漿狀和口腔塗層。一些橙子果醬、烤橡木、肉桂和肉荳蔻。烤蘋果。杏仁片。雪茄盒。蜂蜜甜。薰衣草。儘管很可能年輕，但非常平衡。...

Score 85/100

Auchentoshan 38 歲 1975 Travel Retail

兩年前，當 500 瓶歐肯特軒 1975 年出現在市場上時，我甚至飛到格拉斯哥去釀酒廠拿酒。 1975 年 5 月 7 日的餾出物經過在波本酒桶中陳釀 35 年後簡直是太棒了。現在，Rachel Barrie 和她的團隊又用同一庫存裝滿了 500 瓶。額外的年份意味著它現在已經有 38 歲了，這也是 500 英鎊的價格標籤的原因。它變得更加果味十足！ 這是一款夢幻般的果香，帶有桃子、芒果、紫茉莉、蘋果和椰子的味道，還有香草冰淇淋、軟糖和尤加利的味道。第二道香氣帶有青蘋果皮、淡紅糖和一絲 Nutroma 的味道。非常柔軟和優雅。在喝它之前，我可以輕鬆地聞到整整十分鐘。...

Score 92/100

Auchentoshan 21 歲 1997 The Nectar of the Daily Drams

比利時裝瓶商 The Nectar 在巴黎推出了一系列新的單桶，萬歲，其中之一就是歐肯托尚 (Auchentoshan)。但我承認：280 歐元左右的價格讓我猶豫是否要買一瓶。所以我取了一個樣本。多麼美麗的顏色啊！ 是的你好！聞起來有濃鬱的雪莉酒、葡萄乾和巧克力、冷咖啡、Mon Chérie 和 Cuberdons、舊皮革和撒上大量肉桂的烤蘋果的味道。聖誕節在我的玻璃杯裡！還有可愛的花香，這是我心愛的低地人的典型特徵。烤堅果和烤米飯。這太棒了！...

Score 89/100

Auchentoshan 15 歲 Cadenhead's Authentic Collection

為了強調每桶威士忌的個性，Authentic Collection 威士忌在未稀釋的情況下以其天然的高熟成強度裝瓶，並且未經過任何人工化學處理。 Cadenhead 的單一麥芽威士忌從未添加色素，也未經過任何可能去除天然成分並破壞其風味的過濾。我正在品嚐他們的一款低地葡萄酒，即 Auchentoshan 15 年威士忌，於 1981 年 3 月蒸餾，於 1996 年 9 月裝瓶。 鼻子充滿了柑橘和紫羅蘭的味道，但也可以找到尤加利和薄荷的味道。另外還有香草和一點蜂蜜。清新乾淨。添加水使其具有美妙的果香。 香草、早餐麥片、白色水果以及尤加利和薄荷的味道十分濃鬱。加一點水使它變得非常柔軟和甜美。...

Score 82/100