Jim Beam White Label Bottled 1970s

Jim Beam Small Batch With Port Added

這是一款陳釀長達 9 年（顯然）的純波本威士忌。然後添加端口以創建一個有趣的小混合體。 * 鼻子：非常甜，香蕉糖，棉花糖（仙女絲），棒棒糖，非常甜，還有來自波特酒的味道，但一切都是蜜餞的。加水沒有變化，可能稍微不那麼甜。 *托盤：再次令人難以置信的甜味，蜜餞花香，帶有棉花糖，細砂糖，剛開始變得有點乾，還有一些不那麼蜜餞花香。在開發結束時，隨著水的加入，一些香料會進入，會有一點甜酒的味道。 * 餘韻：餘韻短，略幹，紅酒幹，甜甜的之後很好，很乾淨。餘味較乾，給人一種乾燥的口感，就像紅酒一樣，這與持續時間更長的甜味形成鮮明對比 * 標示純 - 7.5，加水 7.9...

Score 79/100

Jim Beam Harvest Collection

Jim Beam Harvest 系列限量發行六款波本威士忌，每種威士忌都有獨特的馬什比爾。 所有波本威士忌均陳釀至少 11 年，瓶裝酒精度為 90 度。 該系列提供了體驗特定穀物所帶來的不同風味的機會。 使用的穀物有小黑麥、黑麥、燕麥片、六棱大麥、紅小麥和糙米。 我沒有為每種波本威士忌發表單獨的評論，而是選擇在單一評論中彙編該系列。 儘管有些食譜比其他食譜更好，但最好將整個集合作為一個整體進行品嚐。 小黑麥 鼻子：輕微的香料和黑麥的味道。 它成功地跨越了小麥和黑麥的輪廓。 味道：香草和淡淡的烘焙香料。 餘韻：略溫暖，殘留一些肉桂香料。 平衡：整體來說很有趣，但缺乏複雜性。 ...

Score 87/100

Jim Beam Old Tub Bottled in Bond

未經冷凍過濾、未經碳過濾的 Jim Beam 100 瓶售價為 44 加幣？算我一個。 我比較喜歡 Jim Beam 的口味（即烤花生和焦糖爆米花），所以我盲目地買了這個。 **品酒筆記** 來自利比肯塔基波本酒杯 * 鼻子：香草、焦糖爆米花、烤花生和一些「農場」的東西，例如舊穀倉板。不是每個人都喜歡最後一個音符，但我喜歡。 *口感：中等酒體，一點耐嚼的焦糖，香料（黑胡椒和肉桂），香草，一些烤花生 * 餘韻：短到中等長度，焦糖，淡淡的紅蘋果皮，黑胡椒和肉桂的味道。 *想法：這與 Maker's Mark、Buffalo Trace 和 Wild Turkey 101...

Score 84/100

Jim Beam Black Label

它不是最性感、最昂貴、獨特或「精選」的。它是市場上最暢銷、最知名、最受認可且最容易獲得的產品之一……話雖這麼說，但人們不會指望 JB Black 會如此出色。我相信是的。 鼻子：溫暖的香草奶油和甜玉米，但不過度葡萄糖（創意自由）。 味道：首先進入你舌頭的是香草味，然後是甜木香橡木味，緊隨其後的是生薑波本威士忌/胡椒味（非常愉快）。 餘韻：淡淡的胡椒和甜薑的酒精味，優雅地消散。 總而言之，我越喝 JB Black 就越喜歡它——它非常像我的安慰食物波本威士忌。錦上添花的是價格點。我希望你能從中找到同樣的樂趣。 」努夫說。

Score 87/100