Jim Beam Black 6 年 Triple Aged

Jim Beam Small Batch With Port Added

這是一款陳釀長達 9 年（顯然）的純波本威士忌。然後添加端口以創建一個有趣的小混合體。 * 鼻子：非常甜，香蕉糖，棉花糖（仙女絲），棒棒糖，非常甜，還有來自波特酒的味道，但一切都是蜜餞的。加水沒有變化，可能稍微不那麼甜。 *托盤：再次令人難以置信的甜味，蜜餞花香，帶有棉花糖，細砂糖，剛開始變得有點乾，還有一些不那麼蜜餞花香。在開發結束時，隨著水的加入，一些香料會進入，會有一點甜酒的味道。 * 餘韻：餘韻短，略幹，紅酒幹，甜甜的之後很好，很乾淨。餘味較乾，給人一種乾燥的口感，就像紅酒一樣，這與持續時間更長的甜味形成鮮明對比 * 標示純 - 7.5，加水 7.9...

Score 79/100

Jim Beam Harvest Collection

Jim Beam Harvest 系列限量發行六款波本威士忌，每種威士忌都有獨特的馬什比爾。 所有波本威士忌均陳釀至少 11 年，瓶裝酒精度為 90 度。 該系列提供了體驗特定穀物所帶來的不同風味的機會。 使用的穀物有小黑麥、黑麥、燕麥片、六棱大麥、紅小麥和糙米。 我沒有為每種波本威士忌發表單獨的評論，而是選擇在單一評論中彙編該系列。 儘管有些食譜比其他食譜更好，但最好將整個集合作為一個整體進行品嚐。 小黑麥 鼻子：輕微的香料和黑麥的味道。 它成功地跨越了小麥和黑麥的輪廓。 味道：香草和淡淡的烘焙香料。 餘韻：略溫暖，殘留一些肉桂香料。 平衡：整體來說很有趣，但缺乏複雜性。 ...

Score 87/100

Jim Beam Bonded 100 Proof

我手邊剛好有三瓶波本威士忌，全部是保稅瓶裝的，懇求進行審查。我不記得我以前是否寫過關於瓶裝保稅波本威士忌的文章，所以如果我重複這意味著什麼，請原諒我：a）所有果汁都來自一家釀酒廠； b) 所有汁液均在一個蒸餾季內蒸餾完成； c) 波本威士忌至少陳釀四年； d) 它以 50% 的酒精度裝瓶（也許還有更多規則，如果有，請告訴我我錯過了哪些規則）。這就是束縛瓶裝波本威士忌的束縛裝置。 我們的第一個是 Jim Beam Bonded，它的銷售範圍相當廣泛，而且對於 50% ABV...

Score 86/100