Beam's Choice James Lockhart Decanter Bourbon Whiskey

Jim Beam Devil's Cut Bourbon

哇！對於這款美妙的波本威士忌我能說什麼！首先我們現在都知道這個故事了。這款波本威士忌是從木桶中提取的，並與額外陳年的吉姆梁混合。 鼻子：甜而辛辣，（沒有我想像的那麼多酒精）失去了橡木和水果的味道，還有一絲焦糖和香草的味道。 味道：與鼻子相同。太棒了！不像人們想像的那麼辛辣或酒精 完成： 完成也很棒。餘韻多了一點香料，但仍然混合著令人驚嘆的水果、木頭和焦糖的味道。 平衡：這是極其複雜的，是我嚐過的最平衡的波本威士忌之一！ 總的來說，我很喜歡這款波本威士忌，會直接喝或加冰塊喝。 （但我會選擇整潔）

Score 82/100

Jim Beam Rye

當然，我喜歡一堆大麥麥芽威士忌，但...黑麥仍然是我最喜歡的威士忌風格。從我第一次品嚐 Jim Beam 黃標黑麥威士忌開始，除了 1940 年代 1967 年 Duncan Taylor Springbank 麥芽威士忌之外，黑麥風格已經成為我最喜歡的 3 款威士忌 那可能是 2009 年初，而我喝的 Jim Beam Rye 可能是 2008 年裝瓶的。 自 2009 年以來，美國黑麥威士忌的世界發生了很大變化。這些黑麥酒只由一小部分釀酒廠生產：通常是 Jim Beam、Wild Turkey 或 Heaven Hill。其中有 Jim Beam Yellow Label...

Score 79/100

Jim Beam Bonded / 50% / 100cl

鼻子：甜甜的、令人陶醉的香氣。 烘焙食品，肉桂蘋果派。 再往深處，是橡木炭。 味道：濃鬱、濃鬱的味道，從蘋果皮開始，逐漸進入甜味香料，然後是橡木炭，最後出現一些類似麵包的酵母味。 非常好喝。 餘韻：相對平靜且短暫，帶有一些令人愉悅的揮之不去的香料味。 平衡：一切都是我所希望的。 比諾布溪 (Knob Creek) 不那麼強烈、更直接，但它並不顯得年輕或粗獷。對我來說，它的味道就像優質波本威士忌。 打造出一流的曼哈頓。 就價值而言，肯定會重複購買。

Score 86/100

Jim Beam Small Batch With Port Added

這是一款陳釀長達 9 年（顯然）的純波本威士忌。然後添加端口以創建一個有趣的小混合體。 * 鼻子：非常甜，香蕉糖，棉花糖（仙女絲），棒棒糖，非常甜，還有來自波特酒的味道，但一切都是蜜餞的。加水沒有變化，可能稍微不那麼甜。 *托盤：再次令人難以置信的甜味，蜜餞花香，帶有棉花糖，細砂糖，剛開始變得有點乾，還有一些不那麼蜜餞花香。在開發結束時，隨著水的加入，一些香料會進入，會有一點甜酒的味道。 * 餘韻：餘韻短，略幹，紅酒幹，甜甜的之後很好，很乾淨。餘味較乾，給人一種乾燥的口感，就像紅酒一樣，這與持續時間更長的甜味形成鮮明對比 * 標示純 - 7.5，加水 7.9...

Score 79/100