Tomatin 20 年 1991 Berry Brothers & Rudd

Tomatin 1990 18 歲 Cask #7738

這個單桶 bourbon hogshead 7738 在 2008 年 8 月 7 日僅生產了 160 瓶。 我的鼻子裡有香草、堅果、橙皮和甘草的味道，而且有點刺痛。 鼻子一直延伸到嘴裡，非常辣。 結尾充滿活力，但很短。事實上，很短。 Tomatin 的波本酒桶來自多家美國生產商，例如 Buffalo Trace、Maker's Mark 和 Jack Daniel's。每年僅裝瓶 3 個單桶。

Score 81/100

Tomatin 7 歲 2006 WhiskyBroker for the Golden Still

關於這個年輕的托馬汀，我們找不到太多的信息，除了事實上它是一個小桶，是為金蒸餾器（The Golden Still）推出的（甚至不知道那是酒吧、俱樂部還是其他什麼地方）別的）。我們試試吧，嗯？ 新鮮無花果、紅蘋果和太妃糖的香氣明亮，帶有一絲芥末籽和生薑的味道。一些甘草。一點也不差，但也不是驚天動地的。托馬汀的果味比我習慣的要少一些，但話又說回來，它也很年輕。 好身材。油狀至奶油狀。蜂蜜和新鮮無花果，撒上一些香料。它甚至在辣椒、蜜餞生薑和大量橡木的味道下變得辛辣一分鐘。甘草木、五香粉和茴香。中顎加入一些焦糖和蘋果。 餘韻相當悠長，香料的味道也相當溫暖。死亡時令人驚訝的花香。...

Score 81/100

Tomatin 11 歲 2007 Discovery Gordon & Macphail

Gordon & Macphail 相對較新的 Discovery 系列推出了年輕、價格實惠的入門級麥芽威士忌。這款 Tomatin 於 2007 年蒸餾，並於 2018 年按飲用強度裝瓶。 我必須說，這一切一開始就有點酵母味。儘管有水果味——比如甜瓜、未成熟的香蕉和一些烤蘋果——但這種味道仍然以新鮮煮熟的意大利麵和花生為主。至少可以說有點奇怪。 身體很輕。烤蘋果回來了，還有一些香蕉和堅果。突然變得非常奶油味，我喜歡。出現了椰奶和香草蛋奶凍之類的東西。菠蘿罐頭。軟木香草點綴整體（這是必要的）。 在相當短的時間裡，我又吃了花生，輔以牛奶巧克力。 「小」且年輕的...

Score 82/100

Tomatin 25 歲

此瓶於 2012 年 5 月 7 日開啟。目前還剩下4根手指。 這是我透過@rwbenjey 撿到的一瓶。他帶我去了納許維爾地區的一家商店，出售這款產品作為清倉產品。我認為一瓶 25 年單一麥芽威士忌的價格約為 75 美元（性價比非常高）。問題是 。 。 。這值得嗎？ 香氣：濃鬱的成熟深色水果香氣撲鼻而來：李子、草莓、協和葡萄、覆盆子、椰棗、李子和石榴。這裡肯定有雪莉酒的影響，還有強烈的蘋果酒味。酸甜果香之間有一個有趣的來回變化。首先是酸葡萄和李子，但也有與葡萄和李子等深色水果相關的甜味。哦，是的，那是我媽媽後院的康科德葡萄。這裡也有大量的麥芽。它也聞起來像 pez 分配器。 。...

Score 83/100