Tomatin 1989 12 年 Signatory

Tomatin 7 歲 2007 Kintra

這款年輕的 Tomatin 在雪利酒桶中成熟，7 年後由獨立裝瓶商 Kintra 以木桶強度裝瓶 - 你知道：Erik Molenaar，荷蘭 Wagging Finger 釀酒廠的老闆，以同名杜松子酒而聞名。顯然，Erik 只得到了 142 瓶。如果我的訊息正確的話，木桶的剩餘部分是在德國分發的。誰在乎？ 鼻子上幾乎掩飾不了年輕的年紀。但沒關係，不必嘗試。我買了一些溫和的香料，但主要是蘋果和酸橙，還有一些……呃……花生醬巧克力醬。一絲菸葉和一些石南花的味道。我非常喜歡這個。 身體很好，力量也很好。現在又添加了一些香料，但主要是堅果、李子、杏子、藍莓和塞維利亞橙子的美妙甜味。說實話，這與...

Score 84/100

Tomatin 1999 Cask Strength

單桶生產的 250 瓶中的 153 瓶 - 聖誕節來得早，男孩女孩們。深紅色的焦糖色讓我覺得它是人工著色的，但這可能只是它所居住的雪莉桶的影響。我的一個好朋友 @lawbowles 帶來了這一輪活動來慶祝我搬入新家，並幫助減輕 8 小時地板清漆過程中的痛苦。一如既往，我在沒有水的情況下進行了評論，儘管當我嘗試用一茶匙水加水時，酒的性格完全改變了。甘草發揮了更大的作用，聖誕節消失了，秋天重新到來。 鼻子：我從來沒有聞過類似的味道。聖誕布丁，葡萄乾。秋天燉水果的甜甜氣息輕輕地充滿我的鼻子。丁香和肉桂 我期待著流口水。...

Score 88/100

Tomatin 22 歲 1977 Malt Masters Selection

這個托馬汀是朋友送給我的禮物。它於 1977 年（《星際大戰》首映當年）蒸餾，並於 1998 年裝瓶。 然而，在鼻子上，我確實得到了很多灰塵的聯想，但除此之外，它的果味非常濃鬱。鳳梨和熟透的桃子，一些巴西堅果和棕色香蕉？一絲酪乳會讓人掃興。像維特原味這樣的焦糖糖可以彌補這一點。 不幸的是，威士忌非常非常稀。確實很平坦。是的，當然有一些水果。但也有很多辛酸。有些香料試圖挽救局面，但無濟於事。 餘韻相當悠長，混合著苦味和鹹味。我必須說，並不是那麼好。 我確信這曾經是一個很好的托馬汀。但那些日子早已一去不復返了。難道是因為這款威士忌在瓶中存放了這麼多年，知道只剩下幾瓶了？大概。還好我把它完成了。

Score 81/100

Master of Malt Single Cask 19 歲 Tomatin (Cask Strength)

鼻子：非常好。柑橘（大量橙子）和新鮮橡木之間的有趣戰鬥。它在一個非常活躍的木桶中陳釀，因為它讓我想起了在原始橡木桶中陳釀的 Glenmorangie / BenRiach。一方面，香料（肉桂）給它帶來了很大的深度和刺痛的邊緣，但另一方面，一些花香和柔和的香草給它帶來了舒緩的女性化的一面。水帶來一些熱帶氣息（芒果？椰子？）。真的很好。 口感：同樣非常強勁，帶有橡木味和果味（梨子、略帶苦甜的葡萄柚）和一絲香料（生薑）的味道。柑橘。到最後，它有一種草本的味道。水強調了木質香（也許有點太多了？）和草本香調。 餘韻：悠長，帶有甘草和肉荳蔻的味道。

Score 86/100