Tomatin 1970 15 年 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Tomatin 1988

去年4月，這款Tomatin 1988被加入核心系列。將分批發布。第 2 批剛剛發布，但我會嘗試第一個版本。這是一款在波本威士忌和波特酒桶中陳釀 25 年的托馬丁 (Tomatin) 葡萄酒。 非常清淡，但果香濃鬱，有蘋果、梨子、柑橘、鳳梨和草莓的味道，還有大量的糖粉。一片甜瓜，一些芬達和很多胡椒粒。處於糖果般的邊緣。非常邀請。背景中有一絲木煙的味道。我非常喜歡這個。 酒體良好，口感刺痛。辛而溫熱。鼻子裡的果香又回來了，不過在糕點裡。一些香草、焦糖和紅色水果開始加入。木煙味重新回到味蕾並久久縈繞。 在悠長而溫暖的餘韻中，蜂蜜和水果的味道重新出現，並在一陣新鮮水果的香氣中消逝。...

Score 86/100

Tomatin 15 歲

我嘗試了新的 Tomatin 15。 過了一段時間你才能看到玻璃上的淚痕，這很好。 香氣甜美又漂亮，充滿了波本桶的經典特徵：香草、橡木、太妃糖、穀物和一點香料。背景中甚至還有一絲橘色的熱情。 麥芽的口感令人驚訝地帶有黃油味，但又柔軟而果香濃鬱，並帶有溫和的蜂蜜和杏子的味道。但香草和橡木的味道非常清晰，幾乎占主導地位。第二口時，我甚至發現了一些榛果。 餘韻柔和甜美，大麥拉起了第一把小提琴。 這不是一款過於複雜的酒，但我非常喜歡它搭配巧克力和橙子甜點。

Score 76/100

Tomatin Decades

這是我的第一次評論 - 幾週以來我一直在思考適合這種用途的合適瓶子；現在我決定試一試我前幾天買的最新一瓶威士忌，這款威士忌是 Tomatin 為慶祝現任釀酒大師道格拉斯·坎貝爾 (Douglas Campell) 40 週年而特別釀造的。他從每個十年中挑選了一些木桶（1967年的雪莉酒桶；1976年的雪莉桶；1984年的雪莉桶；1990年的波本桶和2005年的波本桶）來釀造這款特殊的威士忌。 鼻子：甜而肥膩，就像富含奶油和香草的油膩脆餅麵團。在經歷了刺痛的甜味之後，我可以得到很多新鮮切好的成熟蘋果、梨和來自雪莉酒桶的明顯葡萄乾——沿著這些水果，還有生薑和一些橡木；即使是一點點煙——我喜歡它。...

Score 88/100

Tomatin 24 歲 1988 Eifelboys

Eifelboys 與來自盧森堡的 Vinotek Massen 共享這個木桶。盧森堡得到了 60 瓶，艾菲爾男孩保留了 70 瓶。 香氣濃鬱，但又帶有一絲果香。準確的說是燉水果，也頗有藥材味。各種花園香草、草和乾草。肉桂和肉荳蔻也是如此。烤堅果。土耳其軟糖。火星鍋。一點煙草。還有杏子。但它下面有一種奇怪但非常有趣的香氣，我無法準確指出。馬鈴薯泥和蘿蔔一起搗碎嗎？軟山羊起司的外殼？你可以說我瘋了，但我首先想到的是紫色。別問我為什麼。無論如何，我是它的忠實粉絲。...

Score 88/100