Tamnavulin 1968 Cask 3659 Celebration of the Cask Carn Mor

Tamnavulin 21 歲 1989 A.D. Rattray

湯姆納沃林 (Tomnavoulin) 是斯佩塞德 (Speyside) 的一個村莊，蓋爾語中的名字是「山上的磨坊」的意思。這也是 Tamnavulin 釀酒廠得名的地方。事實上，這是一家非常年輕的釀酒廠，成立於 1966 年，旨在生產威士忌以滿足對調和酒的新需求。主要是為懷特和麥凱，但也為克勞福德和麥金萊。幾年前，來自格拉斯哥的裝瓶商 A.D. Rattray 推出了這款 1989 年的單桶。...

Score 84/100

Master of Malt Tamnavulin Single Cask 16 歲

鼻子：麥芽味開始帶有葡萄味。一些梨。呼吸後明顯變得更加花香和甜美。香草。它也有植物的一面，例如生捲心菜。這可能看起來很奇怪，但卻很有趣。 口感：一開始非常甜，但逐漸變得更麥芽（甚至更甜）。蘋果和梨。不錯的橡木。帶有鳳梨糖果和紫羅蘭的味道。檸檬南瓜。一些薰衣草的味道。最後變得有點精神，甚至有香味，但也沒什麼太糟的。與水或多或少相同。 餘韻：悠長，顆粒感十足，糖分很高。大量的蜂蜜和橙子的味道。 對我來說太甜了，但總的來說是一種不錯的麥芽。我更喜歡麥芽大師的其他版本。

Score 81/100

Tamnavulin 40 歲 1968 Carn Mor

去年年底我在根特嘗試過這種 Tamnavulin，發現它非常好。因此，我很高興能夠獲得樣品並在安靜的品酒室中重試。經過 40 年的漫長成熟，其酒精度仍為 40.6%。 柔軟、圓潤、甜美的鼻子。木瓜、杏仁糖、香草、柳橙。香草的聲音一直在變大，讓它變得更甜，但又不會變成糖果店。逐漸演變成帶有一些花香的蘋果蛋糕。希瑟？只是一點橡木味。很不錯！ 它一開始是甜的、果味的，但大部分都很辣。生薑和肉桂，還有一些白胡椒。然後杏仁糖和橙子開始發揮作用。橡木的聲音稍大一些，但仍在控制之中。香草和蛋糕回歸。 餘韻非常溫暖，帶有香草和生薑的悠長味道。 非常棒的...

Score 88/100

Tamnavulin 28 歲 1988 A.D. Rattray

這是我第 13 次接觸這家釀酒廠，我選擇了一款 28 年的 Tamnavulin，由 A.D. Rattray 於 1988 年蒸餾，並於 2016 年按桶裝瓶。要找到官方的 Tamnavulin 並不容易。它是攪拌機（主要是 White & Mackay）的年輕主力（成立於 1966 年）。順便說一句，他們擁有這家釀酒廠。 喬納金蘋果、洋甘菊茶、稻草和香草蛋奶凍的味道相當甜，但如果你明白我的意思，那就很「沉默」。一點也不直言不諱，反而很溫馴。過了一會兒，它聞起來像留在紙板箱裡的花。...

Score 79/100