Tamdhu 30 年 Macphail's Collection Gordon & Macphail

Tamdhu 16 歲 1985 Chieftain’s Choice

這款來自 Chieftain’s Choice 的 Tamdhu 是在您距離擁有第一輛輕便摩托車還有幾個月的時候提煉出來的。十六年後才裝瓶，這意味著這種麥芽現在在瓶中的時間比在木桶中的時間更長。木桶？木桶——複數。這是一個裝有兩個蘭姆酒桶的大桶，麥芽就是在其中完成的。 你立刻就聞到了朗姆酒的味道！木桶的影響如此之大，讓我很難察覺其中有任何單一麥芽威士忌。它更像是在威士忌桶中完成的朗姆酒。嗯，這樣說可能太強烈了。一層厚厚的德梅拉拉糖和蜜餞菠蘿下面是果香濃鬱的斯佩賽德葡萄酒。蘋果和杏子出現了，但很快就變得非常像糖果。...

Score 82/100

Tamdhu Batch Strength No. 2

鼻子：果香濃鬱，濃鬱。濕潤的聖誕蛋糕。裡面有一些新鮮的橡木以及櫻桃和棗子。一點肉桂。讓人想起優質白蘭地。加水後有一些黑巧克力的味道。深刻而複雜。 味道：舌尖上的辣味，但沒有太多的酒精味。一股濃鬱的水果味、花生糖和燭蠟的味道。水帶出了麥芽的味道。 餘韻：有點酸。雞尾酒櫻桃。 平衡：一款又大又烈的雪莉酒炸彈，雖然沒有達到 Aberlour a'bunadh 的高度，但也很接近了。這是一款美味濃鬱的威士忌，應該會吸引桶裝雪莉酒斯佩塞麥芽威士忌的愛好者。

Score 87/100

Tamdhu 10 歲 Cream Label bottled 1980s

Tamdhu 10 年陳釀不再裝瓶，因此很難找到。我很幸運能夠獲得 Tamdhu 10 年陳釀的樣品，該酒於 80 年代裝瓶（因此是在 70 年代蒸餾的！）。 鼻子非常清新，果香濃鬱，完全乾淨。香草和花朵的背後隱藏著海風。我聞到了蜂蜜、麥片、柑橘的味道和很多特色。這確實是一個非常令人驚訝的事情。 口感柔滑、活潑且複雜。它裡面有一些白葡萄酒的味道——從好的意義上來說——青草和花朵……花的力量！酸甜苦辣，爭奪霸權。 餘韻柔和，長度適中。 要么是麥芽漿賬單在過去四十年裡發生了重大變化，要么是使用的木桶是完全不同的庫存，但這款 Tamdhu 讓當前的 NAS 和 18 Year Old...

Score 89/100

Tamdhu

這週我嘗試了兩瓶現裝的 Tamdhu 和一瓶舊瓶裝的 Tamdhu。首先是「無年份聲明」標準瓶的 Tamdhu，該酒廠最近關閉了。 新鮮的香氣立即展現出麥芽的味道，接著是穀物和蜂蜜的味道，並帶有淡淡的煙燻味。它還有一些酸味，讓我想起橡膠花園軟管… 它有一個中等的身體。鼻子重新回到味蕾上，並帶有額外的橙子和香草。不幸的是，整體仍然平坦且缺乏複雜性。 結尾很短而且缺乏靈感。 一開始的嗅覺還不錯，但口感較差，餘韻令人失望。一路下坡。遺憾的是，但並不是一個很大的驚喜。這是一種無害且簡單入門的麥芽，價格合理。

Score 72/100