Tamdhu 1989 20 年 Sherry Cask Old & Rare Douglas Laing Platinum Selection

Tamdhu 23 歲 1988 Malts of Scotland

這是蘇格蘭德國麥芽公司繼去年發布 20 年威士忌後推出的第二款 Tamdhu。酒廠在封存六個月後於 2011 年 7 月從埃德靈頓 (Edrington) 手中接管，其名稱在蓋爾語中意為「布萊克山」(Black Hill)。據我所知，她還沒有恢復營業。 鼻子呈現奶油狀，帶有濃鬱的鹹味，甚至還有一些肉汁的味道，這給甜雪利酒帶來了應有的享受。別笑，但我不禁想起了甜甜的蔬菜湯。誠然，這是一個可怕的想法，但在這種情況下卻有效。當然，雪莉酒的甜味會與棗子和糖一起發揮作用。製作糖漿。烤松子。來自木頭的微苦。嗯，所有的香氣都存在。...

Score 85/100

Tamdhu 15 歲 (46% abv presentation)

Tamdhu 釀酒廠目前沒有遊客中心。我不知道為什麼我覺得這很奇怪。從網路上查看釀酒廠和倉庫的圖片來看，Tamdhu 建築群看起來是為了實用而建造的，而不是為了遊客。可以肯定的是，這不是霍比屯或夏爾的再現。我確信 Tamdhu 的工作人員與那些華麗的豪華釀酒廠一樣對他們的工藝充滿熱情，但他們似乎以一種更低調和直接的方式進行工作。別誤會我的意思； Tamdhu 網站包含必要數量的_最好的雪利酒桶_的參考資料。我的意思是，如果你不包括這一點，法律上是否允許你稱自己為斯佩塞單一麥芽威士忌？我不知道。開個玩笑吧，Ian MacLeod 釀酒廠收購了 Tamdhu，並於 2012...

Score 94/100

Tamdhu 2004/2011 The Ultimate

本評論精選了來自荷蘭獨立裝瓶商 Van Wees（終極）的 2004/2011 年 6 歲 Tamdhu。具有吸引人的老式標籤和慷慨的價格標籤：還有什麼理由不喜歡呢？也許這款威士忌有點年輕，但隨著 NAS 威士忌如今充斥市場，一瓶有點年輕的威士忌不應該再嚇到任何人。此外，它裝瓶時的木桶強度高達 60.2%。 描述：金色顆粒顏色，在玻璃杯中具有漂亮的長腿，在第一罐雪莉酒桶中熟成（#5440），瓶裝酒精度為 60.2 % 鼻子：強烈的雪莉酒味（顯然），帶有洗手液和軟糖的味道。然而，它的特點來自於丁香和月桂葉的濃郁香氣。我沒有發現任何其他評論所建議的“明顯”果香（加水：木屑的氣味被添加到混合物中）...

Score 88/100

Tamdhu Batch Strength / Batch No 2

Tamdhu 第 002 批自發布以來受到了廣泛的關注。我感謝@Maddie 審閱的樣本。在發表評論時，所審查的瓶子已打開 6 週，且已裝滿 95% 兩次搜尋都在 Tamdhu 自己的貼文中向我顯示，「批次強度」的意思與「裝瓶強度」一樣多也不少。 換句話說，沒有任何理由在瓶子標籤上列印這些文字。如果Tamdhu 沒有這麼公開地說出來，我的結論是Tamdhu 創造了這個模糊且毫無意義的術語，大致意思是「我們嘗試了威士忌，並確定這是我們最喜歡的濃度，所以我們以這種濃度裝瓶這批威士忌。度來裝瓶威士忌。 ...

Score 90/100