Suntory Hakushu 1993 Peated Malt

Suntory Yamazaki 12 歲

當我很小的時候，對我們路易斯安那州南部腹地人來說，一次特別的享受就是參觀州博覽會！我們總是對棉花糖人和他的魔法機器著迷。我們著迷地看著機器旋轉著紅色的糖絲，同時，在邊緣周圍，小販將一個尖尖的紙錐猛撲到一邊，旋轉的魔法球變得越來越大。多麼藝術性啊！納尼亞傳奇裡的東西！ 我小時候很喜歡這種味道——現在我發現它有點「過分」甜了。幾乎“令人膩味”。 也許我的口味變了？當我 18 歲的時候，我喜歡摩根大衛黑莓葡萄酒……現在我不會碰它了。我現在喜歡上等的赤霞珠或黑皮諾。也許就是這樣。也許虛擬初學者會喜歡糖。...

Score 50/100

Suntory Hakushu Distiller's Reserve

在推出山崎珍藏酒的同時，三得利也推出了白洲珍藏酒。這款酒帶有淡淡的泥煤味，據內部人士透露，它由年輕麥芽和不太年輕的麥芽組成（有人說它甚至含有一些 18 年陳釀的麥芽）。 鼻子出奇地輕盈柔軟。甚至有點香。首先是香草、梨子和新割的草，然後是一些檸檬皮、薄荷枝和一絲椰子。棉花糖？不過，沒有那麼多泥炭。是的，有一點煙，但你需要尋找它。我不介意。這是相當令人愉快的。 雖然有點油膩，但是沒有太多的油膩感。首先出現的是檸檬皮，然後是香草、蜂蜜和糖粉。意外的甜。薄荷的聲音比鼻子上的聲音大很多。讓我想起了八點後，但沒有巧克力。生薑、胡椒和濕土使整個畫面更加完整。煙燻味還是比較細膩的。...

Score 82/100

Suntory Hakushu 12 歲

經過幾個月的努力，我和妻子終於成功實現了 Helvetica。我們在晚餐時喝了一杯 12 歲的 Glenfarclas，當晚我們在等待我弟媳時喝了一杯 12 歲的 Yamazaki，我的妻子已經等了好幾個月才嘗試，但很失望。 我的姻親還沒來，但我和我的妻子準備再嚐嚐威士忌！由於山崎有點令人失望，我決定為我的妻子買第二瓶日本威士忌來嘗試。 白秋12歲。 這是一場賭博，因為我對白州一無所知。從來沒有嚐過它，從來沒有聽說過它，直到我在菜單上看到它。讓我們試試看吧！ 我走到酒吧點了一份 12...

Score 89/100

Suntory Hakushu Sherry Cask 2013

說到日本威士忌，我仍然是一個業餘愛好者，但最近我有機會嘗試一些非常罕見和可愛的東西。 2013 年發布的白州雪莉酒桶是限量版，我相信每年大約只有 3000 瓶此類瓶子投放市場。它是三得利年度系列的一部分，由 4 款山崎特別版和 2 款白秋（另一款為「重泥煤」）組成。 鼻子：黑巧克力、茶、人參、草藥味、皮革、李子、柳橙、乾紅色水果、深色莓果。非常豐富和誘人。 口感：最好的方式是微苦。土質丁香。李子、無花果、葡萄乾和雪莉酒的果味首先散發出來。周圍有肉桂、肉荳蔻、水果蛋糕、巧克力和甘草。 ...

Score 90/100