Strathmill 16 年 1992 Signatory

Strathmill 37 歲 1974 Archives

這只是我的第四個斯特拉斯磨坊（意思是“山谷裡的大磨坊”）。前三款中，只有一款非常好，即來自 A.D. Rattray 的 35 年陳釀，售價約為 120 歐元。讓我們看看這個 Archives（大約貴 50 歐元）是否能讓人著迷。 是的，鼻子就是靶心！柳橙和蜂蜜的果香和奶油味非常濃鬱。淡淡的肉桂味。烤架上的菠蘿，烤香蕉，撒上一些柳橙汁。幾根薄荷樹枝。這確實非常好！ 不幸的是，我可能會補充說，在口感上，它會變得有點苦。不是來自木頭。而是在杯子裡放置太久的葡萄柚或酸橙茶包。大量的薑和一點白胡椒的味道。有點奶油味，但比鼻子上的少。話雖如此，它仍然非常好，口感圓潤。...

Score 88/100

Strathmill 26 歲 1988 Valinch & Mallet

幾年前，義大利 Valinch & Mallet 在其「Lost Drams」系列中推出了這款 Strathmill 1988 年葡萄酒。 按照他們慣常做的那樣，按木桶強度進行。這只是我的第 15 個斯特拉斯米爾，但這並不奇怪。大部分份額用於 J&B 和其他混合酒，官方裝瓶的數量很少。 青蘋果和酸橙汁的香氣十分清新。濃鬱的香草味和一絲橡木味，儘管是離散的。柔軟且易於接近的鼻子。不過，它聞起來比26歲的年份年輕得多。過了一會兒，它變得更加果味濃鬱。想想香蕉和杏子。...

Score 84/100

Strathmill 38 歲 1975 Malts of Scotland

據我所知，這是第一款由蘇格蘭麥芽威士忌公司裝瓶的 Strathmill。它於 1975 年 5 月（當時我 5 歲）蒸餾，並在波本酒桶中陳釀了 38 年後裝瓶。從年齡上來說，這是我嘗試過的最古老的斯特拉斯米爾。 哦，天哪，香蕉、堅果、蜂蜜、肉桂、蘋果汁和一片薄荷葉的香氣真是美妙。菠蘿塊。沒什麼別的，但當鼻子已經這麼好了，誰在乎呢？ 很好，幾乎是強大的到來。甜中略帶苦味。現在有很多會的味道，但不完全是橡木味的。不過還蠻辣的生薑、白胡椒、甘草。 餘韻中等長，甘草味很好地散發出來。 知道 Strathmill 與官方發布的產品一樣好，我們必須滿足於獨立裝瓶商。為他們感謝造物主！大約 300...

Score 87/100

Strathmill 21 歲 1992 C&S Dram Collection

如果您想嘗試 Strathmill 作為單一麥芽威士忌，您需要尋找獨立裝瓶商。釀酒廠幾乎不生產任何單一麥芽威士忌，但幾乎所有東西都賣給調酒師。例如，Strathmill 是流行的 J&B 混合麥芽中的指紋麥芽。該單桶由德國公司 C&S Dram Collection 裝瓶，已於 2014 年上市。 太妃糖和巧克力的甜味。榛子和核桃的美妙香氣。有點花香。沒有水果，燒烤上可能有一點鳳梨。到目前為止，我在 Strathmill 的體驗並不是最好的，但這是一個相當不錯的體驗，儘管它並不是很複雜。...

Score 84/100