Lochside 1989 14 年 Douglas Laing Old Malt Cask

Lochside 1981/2009 28 歲 Blackadder

洛克賽德釀酒廠位於東部高地蒙特羅斯以北，最初是一家啤酒廠。 1957 年，Macnab Distilleries 將其改建為麥芽和穀物威士忌釀酒廠（生產穀物威士忌的科菲蒸餾器已於 1973 年拆除）。 Lochside 於 1973 年被一家名為 Destilerías y Crianzas del Whiskey (DYC) 的公司收購，該公司是 Pedro Domecq 雪利酒的一部分。 1992 年，它們被英國飲料公司Allied Distillers 收購，成立Allied Domecq，並於2005 年被保樂力加(Pernod Ricard) 收購。 。所有釀酒廠建築均於2005...

Score 87/100

Lochside 1981 Oloroso Sherry Reserve 2010 (TWE)

The Whisky Exchange 成立於 1999 年。這款 Lochside 1981 是他們最新（可能是最後一個？）週年紀念版。 Lochside 29 yo 1981 (57.5%, The Whisky Exchange 2010, oloroso 桶裝) 鼻子：濃鬱的果香（紅醋栗、一些橘子、葡萄柚、百香果）－新鮮水果與乾果（葡萄乾）和一層可愛的橡木拋光/蠟混合。相當芳香，帶有一些花香。一些香料可以增加一些深度。薄荷味。比我們最近看到的大多數菲諾木桶更圓，至少看起來是這樣。 口感：首先是甜葡萄柚的味道，然後是大量的香料和一些青草的味道。背景中的蜂蜜 oloroso...

Score 90/100

Lochside 13 歲 1991 Gordon & Macphail

Lochside Distillery於1992年關閉，並於2005年被拆除。所以今天讓我嘗試這個失落的釀酒廠的年輕版本。這是一款來自 Gordon & Macphail 的瓶裝威士忌，含有 1991 年蒸餾的威士忌，於 2005 年 5 月裝瓶。 香氣清新、果香濃鬱，但也帶有相當的礦物質味。一方面考慮鳳梨、酸橙和橙子，另一方面考慮濕草和濕岩石。一些淡蜂蜜、一點香草和一些甜堅果。後面一直都是一小撮鹽。好鼻子。 口感上是輕盈且容易上手的酒。又是很多柑橘，主要是葡萄柚，還有蘋果和梨子。一些白胡椒，更多的香草，薑和來自橡木的苦味。它也有塵土飛揚的一面，這真的很令我高興。...

Score 83/100

Lochside 1964/2015 Cooper's Choice

洛赫賽德不僅是過去和將來最偉大的釀酒廠，也是最有趣的釀酒廠之一。 1957 年，在從啤酒廠轉型為釀酒廠的過程中，業主決定他們的工廠應該能夠釀造自己的混合威士忌。因此，他們安裝了一個20m 高的蒸餾塔，用於生產單一穀物威士忌，該蒸餾器只運行了16 年，直到1973 年的新管理層認為，集中精力生產單一麥芽威士忌、將穀物威士忌交給升級版的莫洛赫威士忌是更明智的做法。因此，洛克賽德是蘇格蘭為數不多的能夠生產單一混合威士忌（現已被蘇格蘭威士忌協會禁止的品種）的釀酒廠之一。 Lochside 單一麥芽威士忌廣為人知並深受大家喜愛，因為它一直延續到 90...

Score 92/100