Ledaig 17 年 1993 Signatory

Tobermory 15 歲

我妻子從 Master of Malt 那裡給我買了一台威士忌降臨節日曆作為聖誕節禮物。來自世界各地的24種不同的威士忌，不同的風格，不同的年份，足以讓我咯咯笑！ 我開始研究壓延機，專注於入門級單一麥芽威士忌、混合威士忌和較低濃度的威士忌，現在我慢慢開始研究一些高級威士忌，特別是那些讓我感興趣的威士忌。 托伯莫里15歲。 來自馬爾島的島上釀酒廠。 我以前從未嘗試過托伯莫里，只是順便聽說過它，所以我非常渴望打開樣品並了解它。 這款威士忌的瓶裝酒精度為 46.3%，呈現深金色，看起來非常誘人。 那麼，就讓我們開始這個壞男孩吧！我最終在一天半、大約 3...

Score 91/100

Tobermory 10 歲 (old presentation)

托伯莫里 10 歲純粹是個驚喜。對於 10 年的威士忌來說非常溫和，但仍然設法提供特色和一些邊緣以保持其有趣。 有趣的是，托伯莫里 10 年葡萄酒有點偏乾，果味濃鬱，我通常不喜歡，但這次我喜歡，因為這些元素足夠溫和。 托伯莫里 10 年年份酒口感溫和，但又帶有甜味和麥芽味，是兩種不同風味的完美結合。就像在觀看穆罕默德·阿里的表演，無論是在擂台上還是在媒體面前。節奏感很好，足夠但又不過分複雜。 這個像蝴蝶一樣漂浮，像蜜蜂一樣螫人...... 香氣： 帶有糖衣大麥、橡木和香料的清新氣息。淡淡的薑味和烤麵包的味道。 味道： 帶有蜂蜜的甜味，帶有乾果的微辣味。橡木和胡椒也提供了一些銳利度。 ...

Score 89/100

Tobermory 22 歲 1995 WhiskyBroker

去年，蘇格蘭裝瓶商威士忌經紀人推出了這款托伯莫里威士忌。它在大桶中陳釀了 22 年之久，在桶中產出了 283 瓶酒。 聞起來非常甜——幾乎沒有托伯莫里典型的霉味——我聞到的主要是香草、醋栗和木紋。佳沛！淡淡的木煙味和一些朗姆酒葡萄乾的味道。一些酸奶加菠蘿。我非常喜歡這個。 口感強勁。白胡椒和一些單寧充滿活力。但又非常甜蜜。讓我想起了一點土耳其糕點，浸滿了蜂蜜。杏子。橘子.辣椒、甘草和荳蔻。又是那可愛的木煙味。幾乎就像是在 Ledaig 運行後立即蒸餾出來的，但他們放棄了清潔管道。 餘韻可愛，直至死亡仍保持辛辣和甜美。 這是托伯莫里 1995 年的雙胞胎，後者於 2017 年底由義大利裝瓶商...

Score 86/100

Tobermory Blended

在最近的一次春季大掃除中，我瀏覽了我收藏的微型模型，並發現了這款：托伯莫里混合蘇格蘭威士忌。等等……什麼？混合？是的。看起來是 20 世紀 80 年代的瓶裝酒。 鼻子裡透出一股麥芽味，充滿白色水果和蜂蜜的味道。有一股可愛的煙霧痕跡。一些醋栗、未成熟的獼猴桃和一些讓我想起黃油羊角麵包的東西。儘管有輕微的木膠味，但這比我擔心的要好得多。 即使在小瓶子裡待了這麼多年，酒體還是柔滑的。它在白色水果上非常甜，但也很辣。白胡椒、生薑和一些香草。麥芽是毫無疑問的。白麵包加蜂蜜。 中等的餘韻仍帶有蘋果的甜味，但隨著一些煙味而逐漸變得微苦。...

Score 82/100