Imperial 1994 13 年 NC2 Duncan Taylor

Imperial 1995 Signatory for K&L, cask 50135

鼻子：濃鬱的蜂蜜味，非常穀物和顆粒感。所有很棒的東西。一些香草和蛋糕糖霜。甜檸檬奶油凍，帶有輕微的邊緣。幾滴茴香。夏季花朵的精華搭配野草莓。 （加水）更多的糖和奶油甜蛋糕糖霜。香草。只有一些花朵和蠟的迴響。蜂蜜和近乎甜的“黃色”濃波本威士忌。 口感：厚重而甜美。這裡沒有趨勢。相當豐富且頹廢。這是一個非常直接的數字。甜穀物麥片。更多的香草、花蠟和橡木的味道出現在中段。它在消退之前提供了快速檢查和一些酸味。少一些水果，一些茴香、小荳蔻和石墨。 （加水）橡木味減弱，但仍具有檸檬皮的味道和不太甜的味道。明顯的蜂蜜，顆粒狀的吐司。...

Score 87/100

Imperial 18 歲 1995 Signatory Vintage for Asta Morris

我簡直不敢相信我在發佈時錯過了這個，但這是真的。 2014 年，一家關閉的帝國釀酒廠為 Crazy Bert 及其公司 Asta Morris 裝瓶。幸運的是，我的朋友Benny VDB當時買了一瓶，7年後仍然不是空的，因此能夠為我提供樣品。歡呼！因為今天如果您還想買一瓶，您將需要約 300 歐元。 各種柑橘類水果的美味、礦物質和蠟質香氣。想想酸橙、柑橘和蜜餞橙皮，鋪在薄荷床上。土耳其軟糖、蜂蜜和鵝卵石。淡淡的香草布丁和甘菊茶的味道。有點老派而且絕對美味。哇！...

Score 89/100

Imperial 1995/2014 19 歲 / The Ultimate

帝國釀酒廠成立於1897 年。得名“帝國”。由於帕丁森危機，該釀酒廠在兩年內再次關閉，並持續了近二十年。 1916 年，它被 Distillers Company Limited (DCL) 部分收購，該財團由詹姆斯·布坎南 (James Buchanan)、約翰·沃克 (John Walker) 和約翰·杜瓦 (John Dewar) 組成。 1919 年恢復生產，但 1925 年釀酒廠再次關閉，1930 年 DCL 完全接管帝國釀酒廠。酒廠於1955 年重建並重新開業，但於1985 年被封存，並於1989 年出售給Allied Distillers（後來成為Allied Domecq...

Score 86/100

Imperial 1995 17 歲 Signatory

從購買的樣品中 鼻子：非常輕盈且微弱。我真的在努力做這件事，一開始我很難得到很多東西。麥芽味、穀物味和穀物味。少許檸檬皮和蜂蜜。最後是淡淡的油/蠟。淡淡的煙味和更苦的蠟味。在某些方面完全是Clynelish-y。它不是最活潑或最飽滿的，而且木材相對於其他部分來說聲音很大，提供了一種沉悶甜美的特徵。 口感：這是一個進步。油、蜂蜜、檸檬蘇打水、蜂蠟。香草、麥芽。幾乎是一些煙灰和燃燒的乾草。很奇特，但很體面。 餘韻：蘇打水元素捲曲、古怪、活潑。鼻子非常令人失望，餘韻也很短。它很平淡，我喜歡它讓我想起典型的 Clynelish，但它最終還是不夠。

Score 80/100