Hazelburn Portwood Single Cask

Hazelburn 10 yo Rundlets and Kilderkins

我昨天剛打開那瓶酒，但我想給你我對這個年輕的榛果的第一印象。這是僅使用風乾麥芽蒸餾的，所以我猜這款 Hazelburn 確實是應有的未泥炭 Springbank。它還在 Rundlets 和 Kilderkins 類型的小木桶中熟成，因此橡木可能會在這一過程中發揮重要作用。讓我們來看看。 鼻子：是的，它就在那裡，橡樹。它幾乎就像新橡木，帶有糖漿、鳳梨和香草的桃子味。但它只持續一段時間，隨著時間的推移，我會有黑麥香料、一些松樹和新鮮的柑橘酒精味。香草在空氣中變得更加奶油味，我有一種帶有香料的花香，也許是紫羅蘭。...

Score 85/100

Hazelburn 12 歲 2012 Release

Springbank 不再生產 Hazelburn 12。它已被 10 號取代。我想我為此支付了不到 50 英鎊。 這是一款典型的Springbank，它相當複雜，並且在瓶子中變化很大。很難確定。 它可以直接飲用，但我發現最好靜置 30 分鐘左右，然後加一點水。一茶匙倒入 50 毫升的液體就適合我了。 鼻子 這個鼻子很有趣。它既甜又酸。蜂蠟、柳橙、楓糖漿、蜂蜜麥片和皮革。 味覺 口感不是特別油膩。剛到的時候是甜蜜的，但很快就變酸了。與鼻子上出現的味道相似，最初是苦橙子、一些皮革、煙草和泥炭的影子（感覺像是泥炭，但事實並非如此，它像泥炭麥芽一樣卡在喉嚨裡）。...

Score 89/100

Hazelburn 12 歲 2010 Release

出於某種原因，我對 Springbank 的各種表達越來越著迷。因此 Hazelburn 12 非常適合！ 沿著我的鼻子玻璃側面延伸的粗腿證實了含糖物質的存在，所以第一個鼻子是一碗融化的蜂蜜黃油也就不足為奇了。當我品嚐著令人心曠神怡的香氣時，第二個鼻子將我帶到了一片綠色的田野，周圍點綴著精緻的水仙花。但隨後，一團發霉的苔蘚向我拋來——就像一個被遺忘的食品儲藏室，裡面裝滿了一袋又一袋的烘焙麵粉。奇怪的。我絕望地向外張望，發現了一小束劈啪作響的石楠花。鼻子並不完美，但確實很有趣。...

Score 85/100

Hazelburn CV

不久前我在芝加哥時，我拿起了 CV 的 Springbank Trio。基本上，這是 Springbank CV、Longrow CV 和 Hazleburn CV 的三瓶，各 200mL。這是我對Hazelburn的印象 鼻子：前端非常熱。檸檬草占主導地位。乾草、松脂以及收斂劑防腐劑。乾淨整潔，背景中有一絲泥炭的痕跡；難以捉摸且令人回味。現在，有了一點濕乾草，草就更多了。 味道：蜂蜜和檸檬草與檸檬皮周圍的鹽和紫羅蘭相互碰撞。 餘韻：青草味，帶有一些香水味，最後還有一絲檸檬皮的味道。中短款 ...

Score 79/100