Glenfarclas Movember 2011

Glenfarclas 12 歲

在我們開始評論之前，需要先了解這個特定瓶子的背景。 。 。 您可能會注意到，這瓶酒是 2013 年 11 月生產的，從那時到現在已經在我的收藏中放了很長一段時間了。 大約四年前，我買了另一支“farclas 12”，但軟木塞出現了一些問題。 長話短說，麥芽大師更換了瓶子，這對他們來說非常好，但更好的是他們鼓勵我按照我認為合適的方式「處置」前一瓶！ 令人驚訝的是，我決定喝掉這瓶酒（使用了一些創意的臨時軟木塞，我學到了寶貴的教訓，手邊總是有備用的軟木塞！）而不是把它倒進水槽。 。 。 不管怎樣，這款威士忌很好喝，可能是我在喝了幾杯阿伯勞爾威士忌之後第一次嘗試雪莉威士忌。 ...

Score 84/100

Glenfarclas 21 歲

格蘭花克拉 21 年 開瓶後3週。 吸一口，水花四濺。 這是一款優雅的蘇格蘭威士忌，具有非常平衡的令人愉悅的口味。過渡非常流暢，看起來自然而然，毫不費力。似乎沒有什麼味道是強迫的（如果這有意義的話）... 話雖如此，與這款蘇格蘭威士忌的合作還是有點困難。最初打開這個瓶子並倒出我的第一杯酒時，它甚至聞起來都不像蘇格蘭威士忌。味道很封閉，餘韻剛剛燒焦，而且不是很好。在此期間，我已經打開了兩三個 1 盎司的小口，每次我都有明顯不同的品嚐體驗，沒有什麼值得寫的。它正在改變......

Score 89/100

Glenfarclas 15 歲

對於 15 年的雪莉桶威士忌來說，雪莉酒和力量是最重要的。聞起來是雪莉酒的味道，帶有一絲濕木頭的味道，或許還有一點清漆的味道。 就其本身而言，你有更多的木頭，當然還有雪利酒，有人告訴我那裡有土耳其軟糖，但儘管我能感覺到甜味，但我卻無法感覺到。像你在酒吧吃到的（或用過的）又甜又熱的堅果是最後的味道，很多味道似乎被稀釋而不是被增強，所以在不加水的情況下多嘗試一下。 餘味濃鬱、甜美、奶油味十足，力量十足，不適合新手，但如果你想要來點不一樣的，那麼 40 英鎊還是值得的。 船長

Score 75/100

Glenfarclas 40 歲

第一個蒸汽：奇妙的櫻桃。 鼻子：櫻桃/香草核桃/油桃，最主要。除此之外，還可以提取出一些複雜的層次：尤加利和新鮮的紅李子果肉。皮革使這些印象變得模糊，並增加了深度。大膽而充滿活力。 口感：皮革和焦糖，帶有香草味。 （只需一點點萊姆皮。）強烈的核桃味從中產生，與濃鬱多汁的焦糖中味相結合。餘韻中，更多堅果皮革的味道，以及腰果的影響。正如鼻子所暗示的那樣，水果味並不多，但由於焦糖/堅果味的強度和複雜性，它不一定會被錯過。 餘韻：從微甜的太妃糖核桃味逐漸減弱到乾咖啡味，再到優雅的皮革味。 40 提供美妙的感覺，苦味/酸味最少。它可能缺乏口感多樣性（或像 15...

Score 95/100