Glenfarclas 1975 The Family Casks IV

Glenfarclas '105'

我不知道我之前寫的評論發生了什麼事。我想我會嘗試重新輸入： Glenfarclas 105 被認為是“超標”威士忌，不一定是真正的“木桶強度”，因為威士忌被稀釋至 60%。真正的木桶強度因每批的酒精度而異，因為它們裝瓶時的酒精度與木桶中的自然酒精度相同。您可以檢查具有獨特木桶強度的 Aberlour A'Bunadh 批次，甚至可以檢查因裝瓶而異的 Macallan 木桶強度。 這款威士忌的顏色非常淺，可能是金色的「淡稻草」。 鼻子：乾莓果、成熟的桃子片、雪莉酒和一點香料。 酒體：口感沉重，有溫熱的感覺。從這一點來看，它非常像Mac CS。...

Score 70/100

Glenfarclas 15 歲

去年年底我去了愛丁堡，並沒有多久就「進入」威士忌品嚐會。我決定，除了在蘇格蘭這個美妙的城市購物之外，我還要趁有機會品嚐一些威士忌，並給自己喝一瓶我最喜歡的威士忌。 向前邁進 Glenfarclas 15 歲。 Whisky Rooms酒吧的調酒師必須爬上梯子才能把這瓶酒拿下來，這讓我覺得我喝的是一些很特別的東西。我確實是。也許是一年中的這個時候，但威士忌中的味道立刻帶來了聖誕節和浪漫、毛衣和禮物的感覺。甚至是聖誕老人本人。第二天我買了一瓶，從那時起我就一直在重溫聖誕節。 鼻子：深雪莉酒、李子、櫻桃。肉桂、肉荳蔻、柳橙。黑巧克力。曾經那麼輕微的煙燻味。非常複雜。溫暖誘人。...

Score 90/100

Glenfarclas 21 歲

去年夏天**@fiddich1980**為我和**@paddockjudge**提供了 3 個神秘樣本。 這是**樣本 B**。 秋天，我們透過 Facetime 一起盲品了它們，在寫下初步註釋後，它們的身份就被揭曉了。 今晚我用樣本完成了我的評論筆記。 我不記得我是否用過毒氣。 製作樣品時這是一個新開的瓶子，當我今晚倒它時，2盎司的瓶子大約是半滿的。 以我通常的方式回顧這個表達，讓它穩定下來，然後我記下我的嗅聞和品嚐記錄，然後添加幾滴水，等待，然後嗅聞和品嚐。 --- **鼻子：21.5 - 22.5/25**...

Score 86/100

Glenfarclas 40 歲

格蘭花克拉斯 (Glenfarclas) 是少數幾家提供價格合理的 40 年威士忌的釀酒廠之一。該酒裝瓶後的飲用濃度為 46%，具有濃鬱的深色奧羅索色調。 聞起來有濃厚的雪莉酒味道，這正是我喜歡的。多汁、果味濃鬱的李子和新鮮棗子，是不同種類莓果和曼陀羅的果醬。美妙的桉樹，使它變得美味而清新。一些杏仁糖和橡木拋光劑。咀嚼煙草和濃縮咖啡。松針和松子。甜膩膩的！ 它的口感非常柔滑，帶有強烈的攻擊力（黑胡椒、肉荳蔻），由於雪利酒和橡木的味道而略顯乾燥，但與無花果和李子等乾果搭配卻非常美味。土耳其軟糖、黑巧克力、肉桂和甘草。這簡直太奇妙了。 餘韻悠長乾燥，果香和木質香達到完美平衡。...

Score 92/100