Glenfarclas 1972 29 年 Craigellachie Hotel

Glenfarclas 15 歲

對於 15 年的雪莉桶威士忌來說，雪莉酒和力量是最重要的。聞起來是雪莉酒的味道，帶有一絲濕木頭的味道，或許還有一點清漆的味道。 就其本身而言，你有更多的木頭，當然還有雪利酒，有人告訴我那裡有土耳其軟糖，但儘管我能感覺到甜味，但我卻無法感覺到。像你在酒吧吃到的（或用過的）又甜又熱的堅果是最後的味道，很多味道似乎被稀釋而不是被增強，所以在不加水的情況下多嘗試一下。 餘味濃鬱、甜美、奶油味十足，力量十足，不適合新手，但如果你想要來點不一樣的，那麼 40 英鎊還是值得的。 船長

Score 75/100

Glenfarclas 42 歲 1973 Cadenhead’s Authentic Collection

格蘭花克拉斯 (Glenfarclas) 因在雪利酒桶中熟成而聞名，因此您不會經常在波本威士忌中看到它。然而，來自坎貝爾敦 (Campbeltown) 的卡登黑德 (Cadenhead’s) 大約 4 年前就裝瓶了這單一波本桶。格蘭花克拉 (Glenfarclas) 烈酒經過 42 年的漫長陳釀。我認為，如果酒精含量不是那麼接近法定限度，他們可能會將其在木桶中保存更長時間。 當我把鼻子伸進玻璃杯時，我就遇到了一點天啊。我收到了裝在麻袋裡的各種熱帶水果（香蕉、鳳梨、桃子、芒果、榅桲和百香果）。或檀香盒。後面是香草奶凍。最後是鋪著土地板的墊料倉庫的氣味。天哪，就像我說的。...

Score 89/100

Glenfarclas '105'

聞起來，當然是雪莉橡木。焦糖和巧克力。儘管酒精含量很高，但並沒有被酒精壓倒。非常好吃。還有葡萄乾和棗子，在一些品嚐中我得到了堅果的味道。品嚐後，奶油太妃糖就像一塊 skor 棒，在隨後的嗅覺中出現。 由於ABV，到達最初很困難。巧克力和焦糖的甜味確實很濃烈，而雪利酒的味道對我來說有點次要，掩蓋了鼻子。餘韻中雪莉酒的味道更濃鬱、綿長、燃燒。 最終非常好。這種大口味的烈酒是可以預見的，但這並不是罪。目前在加拿大價格合理。事實上，我更喜歡這個，而不是我不久前喝過的那瓶 Aberlour a'bunadh（第 39 批）……我想，不那麼刺耳。

Score 86/100

Glenfarclas Family Cask 1995 Usquebaugh society NL

鼻子：感覺很年輕，有很多乾果、杏桃醬、薑、新皮革和橙皮的味道。一些奶油糖，很新鮮。 口感：可愛的大入口。大量的生薑、辣椒和香料，進而轉化為無花果和棗子果醬、木器清漆，大量的香料向四面八方飛舞，在木桶的強度下，這是一種非常活躍的口感。很棒的年輕雪利酒。 完成：麵團。糖。蛋酒和杏桃醬。 可愛的雪莉酒。我希望我能找到一瓶這個

Score 88/100