Glenfarclas 1965 Family Cask V Sherry Butt #4362

Glenfarclas '105'

在我的書中，格蘭花克拉斯是一家很棒的釀酒廠。該公司仍然是家族企業，生產出品質可靠、品質優良的威士忌，他們的「105」瓶裝也不例外。這款威士忌的酒精濃度高達 60%，裝瓶時沒有經過冷凍過濾，這只會讓它對我更具吸引力。 當你聞到一杯這種東西的時候，你會立刻被它的威力所震撼。深色、幾乎燒焦的焦糖、濃鬱的深色木質香料（肉桂、丁香，也許還有一點八角茴香？）、牛奶巧克力、葡萄乾、棗子、黑櫻桃、雪莉酒單寧，後面還有一點梨子的味道。香氣濃鬱、濃鬱、頹廢。不加水的話會有點熱，但遠沒有你想像的 120 度飲料那麼熱。...

Score 90/100

Glenfarclas 8 歲 bottled 1980s

我必須承認，當我收到這個樣品時（謝謝，帕特！），我認為標籤上有錯字。我沒有意識到 Glenfarclas 市場上還有 8 年的麥芽。顯然確實如此。此酒於 2011 年裝瓶。 散發出奶油般的甜味，帶有冷杉蜂蜜和血橙的味道。它有一小枝薄荷和有點酸的東西。明顯的雪利酒影響。甜麥芽。我不得不承認我認為它會更新鮮。 身材還是蠻不錯的。沒有我擔心的那麼輕。事實上，它幾乎是奶油狀的。除了典型的雪莉酒水果之外，我還得到了一些香料和橡木味。一點太妃糖。一些堅果，主要是核桃。柑橘變得更大，但橡樹也開始叫喊。它有輕微的化學味道，就像是人工甜味劑一樣。但還沒有到令人不安的程度。...

Score 83/100

Glenfarclas '105'

鼻子：考慮到威士忌的酒精濃度很高，鼻子幾乎沒有燃燒，非常好的雪莉酒（布丁、李子和葡萄乾）的味道，一些濃鬱的奶油糖和黑蜂蜜的味道，以及一些杏仁堅果和奶油焦糖的味道。 口感：如絲般順滑，帶有像刺一樣甜的汁液，沙漠香料（香草、肉荳蔻和丁香）的味道，大量的黑焦糖，杏仁和其他烤堅果，一些高可可含量的黑巧克力，蜜餞橙皮。 餘韻：非常悠長濃鬱，帶有一些柑橘、奶油糖果、太妃糖和輕微的堅果味。 完美融入桶裝威士忌和優質威士忌。

Score 88/100

Glenfarclas 10 歲

鼻子：首先映入鼻子的香氣是雪莉酒的香氣。它很濃烈，當我連續吸一口威士忌時，酒精和雪利酒的混合物變成了雪利酒和石南花，花香濃鬱，就像一束什錦鮮花。也許是一些焦糖，也許是蜂蜜……老實說，我可以整晚坐下來聞這種威士忌。聞起來令人愉快！ 味道純正： 舌尖上：威士忌在舌尖上帶有強烈的雪莉酒味道，混合著香料，也許還有其他東西……那是什麼？只是一絲鹹味，或許是新鮮割下的青草？無論它是什麼，它都賦予了威士忌一定的維度和深度，使其經久不衰。...

Score 75/100