Glencadam 1978 30 年 Cask #2335

Glencadam 1996/19 歲/Old Malt Cask HL 12775

在過去的三、四年裡，我齊心協力調查和品嚐來自較小和鮮為人知的釀酒廠的麥芽。 一段時間以來，我一直在嘗試購買一瓶格蘭卡丹 (Glencadam)，最後決定從蘇格蘭訂購一瓶。 運輸成本相當高，但最終這一切都是值得的。 Glencadam 是位於 Brechin（安格斯縣）的高地釀酒廠，由 Angus Dundee 私人擁有。 它的麥芽被用於多種混合物中，並且釀酒廠銷售了四到五種不同的麥芽 我買的這瓶酒是Hunter Laing為其Old Malt Cask系列獨立裝瓶的。 這款麥芽酒於 19 年裝瓶，酒精度為 50%（1996 年 11 月蒸餾，2016 年 8 月裝瓶），而...

Score 91/100

Glencadam 25 歲 1985 Malts of Scotland

Interwhisky 是德國法蘭克福的一個節日。在2010 年的演出中，他們選擇了Malts of Scotland 為其節日裝瓶：這瓶來自1985 年的25 年陳釀的Glencadam。對於25 歲的人來說相當合理麥芽。 鼻子有刺痛的甜味，而且非常奶油味。大量柑橘，主要是石灰。很多香草和生薑。還有一些杏仁糖和家具拋光劑。也許甚至是一些香蕉。木屑也是。非常愉快。 攻擊是充滿活力和甜蜜的。很多生薑和木香。橡木的聲音越來越大。核桃、杏仁糖、大量單寧。這在某種程度上壓倒了水果。 悠長的餘韻在木質香和果香之間保持了良好的平衡。苦樂參半的結局。...

Score 85/100

Glencadam 22 歲 / The Rare Casks / Release 4

說實話，當艾比威士忌(Abbey Whiskey) 的邁克(Mike) 給我寄來一份Glencadamn 22 年威士忌樣品以及我購買的一款威士忌時，我就像一個小孩子注意到他的聖誕樹下有一份額外的禮物一樣興奮。然而我不得不承認，直到那時，我對這家釀酒廠和他們蒸餾出來的烈酒還相當無知。這顯然讓我非常好奇，迫不及待地想要打開它，開始花一些與威士忌共度的美好時光。不幸的是，儘管這個日期比我希望的要晚一些，但接下來的經歷卻非常壯觀。這款特殊的威士忌是 Abbey 威士忌稀有桶系列的第四款產品，於 1991 年蒸餾，在補充波本桶中放置了 22 年之久，然後以 55.3%...

Score 91/100

Glencadam 21 歲

格倫卡丹 (Glencadam) 是一家被忽視的釀酒廠。這是一個相當低調的品牌，有著低調的標籤。這也是一種相當烈性的精神，但並不總是那麼容易推銷。但碰巧我是它的忠實粉絲。從任何意義上來說，他們都是高地人，他們的產品範圍內有一些真正的贏家。今天是21歲的人。 鼻子：平靜而複雜。奶油、脆餅、香草、橡木、太妃糖、腰果、蘋果、梨子、溫和的烘焙香料和果醬。出色的鼻子，非常誘人。 口感：安靜的到來。酒體中等，可能有點油膩。首先烘焙香料，包括蘋果、太妃糖、堅果、奶油、閃電泡芙、果醬和大麥。...

Score 91/100