Glenallachie 1973 36 年 Adelphi Adelphi Limited

Glenallachie 7 歲 2014 for MMM

對於我們在神話系列中的第三次發布，曼尼和我選擇了一款年輕的 GlenAllachie，它於 2014 年蒸餾，並在一個非常特殊的木桶：馬德拉啤酒桶中陳釀了 7 年。馬德拉是一種來自葡萄牙同名島嶼的加強型、保質期長的葡萄酒，由黑紅葡萄（黑皮諾的變種）釀製而成。葡萄酒和麥芽的相互作用立即讓我們愛上了這種麥芽。 奶油烤蘋果、草莓、櫻桃、金橘和葡萄乾散發出美味的奶油香氣。先是堅果和摩卡的味道，然後是柚子的味道。幾乎是熱帶！ 蘋果、梨子、草莓、櫻桃果醬，點綴著丁香和肉桂，口感奶油香甜。又好吃又辣。蠟和蜂蜜的加入帶來了美味的口感。味道確實很飽滿、豐富。...

Score 87/100

Glenallachie 38 歲 1972 Old Malt Cask

為了慶祝我的生日，我收到了 Art Malts 的 Steven 壓在我手中的樣品。瓶子上的標籤只寫著「生日快樂」。他不想透露那是什麼。我必須先嚐嚐。好吧。只有在我向他發送品酒筆記後，他才想透露我杯子裡的東西。反正我剛剛鼻子就已經被釘在地上了。 這是多麼美麗的威士忌啊！ 深香甜的香氣，帶有一些鮮味泡芙，非常多汁且芳香。它還有一種非常吸引我的甜蜜優點。我買了牛肉乾、可樂瓶（當然還有糖果）、香草、樟腦和蜂蜜……如果你等得夠長，鹹味元素會出現一會兒，但很快就會消失。 深色水果已經佔據主導地位。想想李子和棗子。剛擦亮的馬鞍。我聞了十五分鐘才感覺到想嚐嚐這個的衝動。鼻子一直在提供…美味。...

Score 90/100

Glenallachie 35 歲 Specialty Drinks

Glenallachie 是您幾乎聽不到的釀酒廠之一。這與它是許多混合酒中的沉默夥伴有關，例如 Clan Campbell、House of Lords、White Heather、100 Pipers、Passport、Queen Ann、Highland Clan 和 Chivas Regal。但很難找到它是官方裝瓶的。不過有很多獨立裝瓶的。這款 35 年年份酒於 2010 年上市，由 Specialty Drinks...

Score 91/100

Glenallachie 12 歲

Glenallachie 由著名的 Billy Walker 於 2017-2018 年重新推出。沃克因其對 Glendronach 和 BenRiach 品牌所做的工作而獲得了國際讚譽。 Glenallachie 的旗艦產品是在原始橡木桶、奧羅索雪莉酒桶和佩德羅希梅內斯雪利酒桶中熟成的 12 年威士忌。由於我對硫磺很敏感，如此多的葡萄酒成熟度給我帶來了一些危險，但我只聽說過這個重新推出的品牌的一些很棒的事情。這篇評論來自一位朋友提供的樣本。 **從高地威士忌杯中品嚐純正** * 香氣：甜瓜（哈密瓜）、蜂蜜、橡木、乾果（主要是葡萄乾）、香蕉 *...

Score 86/100