Edradour 1998 12 年 Sassicaia Finish 56.2

Edradour 9 歲 2011 The Ultimate Cask #23

荷蘭裝瓶商 van Wees 於 2020 年推出了全系列單桶 Edradour，全部達到桶裝強度。讓我們把這些放在一起。這是 2011 年的 9 年陳釀，第一次裝雪莉酒桶，酒精濃度為 58.5%！它有可樂的顏色！這無疑意味著一個非常活躍的木桶。 可愛、非常甜美的大黃果醬和藍莓香氣，明顯帶有巧克力和榛果的味道。簡直太出色了。 口感酸甜，就像我在冰沙中混合了櫻桃和橙子，並用一些黑胡椒和肉荳蔻調味。它的作用就像一個魅力，而且麥芽不會燃燒，這意味著酒精很好地融合，無需水即可享用。只是稍微有點辛辣而已。 餘韻悠長且溫和乾燥。死亡時的摩卡。 木桶之間的細微差別很明顯，這確實是一項有趣的練習。

Score 86/100

Edradour Caledonia 12 歲

自 2002 年以來，Eradour 因其精釀和單桶酒的發布（而在此之前，大部分產品都進入了混合酒）以及以 Ballechin 名義推出的重度泥煤風味而聞名。 他們在 2009 年 9 月發布的最新產品之一是這款 Caledonian 12 年威士忌。它是由首席部長亞歷克斯·薩爾蒙德和著名歌手作曲家道格拉斯·麥克林特別選擇用於慶祝返校年的。 Douglas Maclean（被親切地稱為Dougie）在2009 年5 月選擇了一個單一木桶。添加到核心系列中，因為它是如此受歡迎）。他以他最流行的歌曲命名這款威士忌“喀裡多尼亞”。他在接受採訪時說：「1977...

Score 79/100

Edradour New Make Spirit

你可能知道我對新品牌情有獨鍾。然而，要從艾德拉杜爾那裡得到一些東西卻花了很大的功夫。它尚未在市場上銷售，所以我對我的小瓶新品牌非常滿意。畢竟，Edradour 的聲譽（仍然？） 相當糟糕，但自從 Signatory 的 Andrew Symington 接管釀酒廠（2002 年）以來，情況發生了很大變化。我手邊最好備一些水，因為它的酒精度為 70%。 鼻子是奶油味的，非常甜，但最重要的是大麥麥芽。我覺得自己好像站在麥芽地板上。新鮮出爐的葡萄乾麵包！梨？很乾淨。讓我想起穩定但乾淨的東西。那有意義嗎？是的，這確實很好。...

Score 80/100

Edradour 10 歲

這款威士忌很難品評。它非常微妙和新鮮，對我來說很難描述。當我晚上第一次聞到這個時，我只想到花。從來沒有這樣的花鼻子。放手去尋找更多的香氣，我肯定會得到一些淡淡的泥煤煙味。有一些焦糖和蜜餞清淡水果，如橙子。 口感上有麥芽、渾濁的苦汗味和堅果味。這款酒酒體輕盈，舌頭非常乾燥。 餘韻有點辣和鹹，但很短。 我不知道為什麼，但我最喜歡的是對一個非常美麗的花壇的第一印象。不幸的是，這種淡出速度非常快。也許我的鼻子很奇怪，但我經常在用鼻子嗅聞並試圖再次找到第一印象時注意到這一事實。這是一款沒有鋒利邊緣的清淡夏季酒。沒什麼了不起的，但很紮實。

Score 80/100