Edradour 1991 11 年 Sherry Butt #265 Straight From The Cask

Edradour 1998 Bordeaux - Straight from the Cask

Edradour 銷售全系列的葡萄酒成品，以「直接從木桶裝瓶」系列裝瓶，這意味著該威士忌是單桶威士忌，具有桶裝強度。這款酒於1998 年9 月14 日蒸餾，然後於2007 年5 月2 日在波爾多大桶中重新裝桶。瓶50 厘升）時裝瓶。 這款艾德拉多紅酒與他的教宗新堡和蘇玳的表兄弟成品酒有著同樣的缺點。一開始是甜的，但很快就會變得黃油味和有機味。以至於你——真的——捲起鼻子。加水只會讓事情變得更糟。 當然，它的口感甜美而充滿活力，帶有鮮花和五香粉的味道，但僅此而已。水使整體變平，留下很少的威士忌並帶出更多的葡萄酒。這肯定不是本意嗎？ 餘韻相當悠長、乾燥，但沒有任何新意。...

Score 60/100

Edradour 10 歲

小型高地釀酒廠，生產的威士忌不多。它必須有一個專門的客戶，而且我遇到過喜歡這個東西的人。幾年前，我買了這瓶酒主要是出於一時興起，因為我看到品酒筆記上列出瞭如此奇怪的口味。從那時起我就再也沒有真正接觸過它……非常奇怪的麥芽，一種獨特的風格。鼻子：濕襪子和苦草。味道：奇怪的薄荷藥味，帶有一些高麗菜的味道。酒體飽滿，苦甜，但不一定是令人愉快的。餘韻：中等長度的苦甜味持續存在。令人膩味的東西。

Score 66/100

Edradour 9 歲 2010 The Ultimate Cask #391

荷蘭裝瓶商 van Wees 於 2020 年推出了全系列的單桶 Edradour，全部達到桶裝強度。讓我們把這些放在一起。這是 2010 年的 9 年陳釀，第一次裝雪莉酒桶，酒精濃度為 58.6%！它有可樂的顏色！ 非常濃鬱、深邃的雪莉酒香氣，帶有您在第一次裝雪莉酒桶中所期待的所有味道：葡萄乾、棗子、櫻桃、可樂瓶（顯然是糖果）和核桃。旁邊有一些香料：肉荳蔻和香草。有些家具是銀色的，但一點也不令人不安。相反。這是另一個出色的鼻子。 身體很好，酒精完美融合。沒有被咬，因此不需要喝水。葡萄乾和無花果等深色甜水果先於香料。又是肉荳蔻和香草，還有一卡車丁香。...

Score 88/100

Edradour 10 歲

我妻子買了有史以來最酷的聖誕禮物之一！威士忌降臨節日曆。壓延機由 24 種不同的威士忌組成，這些威士忌來自不同的國家、不同的威士忌產區、不同的年份和濃度。其中包括 50 年的斯佩塞 (Speyside) 葡萄酒！ 每個壓光機都是不同的，每個壓光機都有不同的樣品，我立刻就喜歡上了這個壓光機，所以我又要求了 2 個壓光機。 許多不同的釀酒廠，Talisker、Glenfarclas、Tobermory、Aberlour、Caol Ila、Bowmore、Four Roses、Wild Turkey！ 這麼多不同的威士忌，時間卻這麼少。 我正在完成入門級威士忌和清單上的最後一款威士忌的工作。...

Score 78/100