Deanston Batch 1 That Boutique-y Whisky Company

Deanston 15 歲 1997 Asta Morris

幾週前，Asta Morris（比利時裝瓶商 Bert Bruyneel）發布了這款 15 年 Deanston 葡萄酒。我對迪恩斯頓沒有太多的經驗。這只是我的第六次。但我確實對優質威士忌有一些經驗。而這款蒼白的高地人就屬於這一類。 鼻子是奶油狀的，幾乎是脂肪狀的（這是一件好事）。烘烤黃油和蜂蜜。烤麵包配一片烤蘋果。淡淡的乾草和腐植質的味道。秋天在你的玻璃裡。令人愉快且溫和的香料。 它在口感上保持奶油般的口感，但立即變得非常辛辣（比鼻子上的辣得多）和蜜餞味。這意味著水果和黑糖。中途會出現一些新鮮水果，如桃子、梨，甚至還有一些紅醋栗。我還發現了一些生薑和甘草，還有一小撮鹽。 ...

Score 84/100

Deanston 12 歲

這篇評論來自 @RianC 善意提供的樣本，謝謝夥伴：thumbsup： 這只是我的第二次丁斯頓。我喝了一瓶 18 瓶，我很喜歡。對於天然顏色的威士忌來說，它的顏色非常棒。非常明亮的黃金。我想知道他們是否對大麥的選擇做了一些有趣的事情？ 鼻子 果香濃鬱。檸檬和一絲菠蘿的味道。還有輕微的咳嗽甜味。 味覺 盛產大麥。又是熱帶水果和柑橘類水果。一些蜂蜜和格蘭諾拉麥片。 結束 長度適中，乾燥，有橡木味，略帶木酸味。 全面的 不是很複雜，但它所做的事情，它自信地做了。對於英國的價格（35-40英鎊）來說，這是一款非常好的威士忌。就“物有所值”而言，得分為...

Score 89/100

Deanston 10 歲 Amontillado cask

樣本由@Timp 慷慨捐贈。 Deanston 的業務做得很好，他們的 OB 12 給我留下了深刻的印象，雖然不如前者好，但 18 也非常好。 這是在阿蒙蒂亞雪莉酒桶中放置了一段時間，所以看看它對麥芽核心有何影響將會很有趣。 可以直接飲用，但我在 35 毫升的飲料中添加了近半茶匙的水，因為它確實有所改善並開放。 香氣 - 令人愉悅的雪莉酒味，強調堅果、黑巧克力、黑香料的味道，還有一絲讓我想起松露油的味道。 也許裡面有一些橙皮和乾無花果，在一些焦糖便士旁邊添加了一些果味。 口味 - 金色太妃糖、黑巧克力、更多堅果（但烤過）、松露油（剛開始時有一點點）、橙子和無花果乾。 ...

Score 90/100

Deanston 10 歲 2008 Cadenheads for Whiskypedia

Whiskypedia 是比利時有趣的威士忌俱樂部，成立於 2012 年。這是一款由 Cadenheads 裝瓶的 Deanston 10 年陳釀。 我發現鼻子很有趣，儘管並不容易。與馬鈴薯皮一起烘烤的黃油，加上一些乾草、腐殖質和秋葉，出乎意料地富含脂肪。水果方面，我只剩下一個蘋果和一點檸檬。香料柔和。不過是個堅強的傢伙。...

Score 85/100